Igazgatóságunk kiemelten fontosnak tartja, hogy jó ügyek mellett álljon ki. Ezért is szervezünk évente több alkalommal jótékonysági borkóstolást.
A borkóstolókon a résztvevőknek lehetőségük nyílik különféle borokat kóstolni, hogy értékeljék azok ízét, illatát, színét és egyéb tulajdonságait.
Az esemény egy programterv szerint halad, amely a vendégvárással kezdődik, majd a borkóstolás következik borszakértő vezetésével, és végül egy kötetlen beszélgetéssel zárul.
A rendezvényünk regisztrációhoz kötött.
A részvételi díj tartalmazza:
▸ a díjnyertes borok kóstolását (6 tétel)
▸ svédasztalos ital- és ételfogyasztást
A kóstoló során:
▸ borkorcsolyát (az ízlelőbimbók fitten tartásához)
▸ kóstolójegyzetet (a hallottak rögzítésére)
▸ korlátlan szódát (a megfelelő hidratáláshoz)
A jegy megvásárlásával a Semmelweis Egyetem Alapítványt támogatja. Az Alapítvány minden évben más-más jótékony cél eléréséért dolgozik, amelynek Ön is részese lehet.
A borkóstolók során gyakran követik az alábbi lépéseket:
- Megfigyelés: A bor színének és tisztaságának megvizsgálása.
- Illatolás: A bor illatának elemzése.
- Kóstolás: A bor ízének értékelése, beleértve az első benyomást, a bor közepét és az utóízt.
- Értékelés: Az észlelések megvitatása és összehasonlítása más borokkal.
