Az Ápolásvezetési és Szakdolgozói Oktatási Igazgatóság Központi Dietetikai Osztályán dolgozó dietetikusok feladata a Klinikákon:
- Páciensek tápláltságiállapotának felmérése, annak követése, dokumentálása.
- Táplálkozási anamnézis felvétele, táplálási terv meghatározása, dokumentálása.
- Diétás étrend oktatása, egyéni, és csoportos tanácsadás egyéni edukációt követően az Egyetemi informatikai rendszerben dokumentálva.
- Diétás étrendekről írásos tájékoztatóval ellátni a pácienseket.
- Főiskolai dietetikusi hallgatók gyakorlatvezetése