A Semmelweis Egyetem Borát szakmai verseny keretében választják ki, a bírálóbizottságban az egyetem munkatársai, minősített borbírák, valamint szakújságírók vesznek részt. Az egyetem a kategóriagyőztes borokat egy éven keresztül, a következő, 2025 tavaszi borverseny eredményhirdetéséig reprezentációs célokra, elsősorban exkluzív ajándékként használja.
Összesen öt kategóriában nyílik lehetőség pályázni. A desszertborok mellett a fehér- és vörösborokat világfajta, illetve kárpát-medencei kategóriában lehet indítani. A nevezés díjtalan.
Kárpát-medencei borok kategóriában a több száz éve Közép-Európában termesztett, illetve a magyar kutatók által nemesített vörös, illetve fehér szőlőfajtákkal lehet pályázni, úgy mint olaszrizling, furmint, cserszegi fűszeres, irsai olivér, leányka, királyleányka, kabar, góhér, hárslevelű, zengő, zenit, zéta, zeusz, kéknyelű, juhfark, rózsakő, budai zöld, bakator, balafánt, kékfrankos, kadarka, fekete leányka, purcsin, ezerjó, de nevezhető bármely újabb hazai nemesítés is, illetve olyan házasítások, amelyek ezekre a fajtákra építkeznek elsősorban, például bikavér, egri csillag
A világfajta borok kategóriába várjuk a világszerte ismert és termelt szőlőfajtákból készült fehér-, illetve vörösborokat. Fajták, amelyekkel ebbe a kategóriába lehet nevezni: elsősorban cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, syrah, pinot noir, sauvignon blanc, chardonnay, rajnai rizling, sárgamuskotály, zöld veltelini, pinot blanc, pinot gris, de az egyetem vár minden olyan fajtabort, illetve házasítást, amely valamilyen nemzetközi fajtából készült, legyen az malbec, sangiovese vagy akár egy chenin blanc.
A meghirdetett 5 hivatalos kategória:
- Kárpát-medencei fehérbor
- Kárpát-medencei vörösbor
- Világfajta fehérbor
- Világfajta vörösbor
- Desszertbor
A bormustrát 2024. szeptember 5-én rendezi meg a Semmelweis Egyetem, a díjátadót szeptember 26-án tartjuk.
A versenyre a borokat (3 palack/bor) 2024. augusztus 23., 12 óráig várjuk
A borokat a Semmelweis Egyetem Rendezvényszervezési Igazgatósága címére várjuk: 1091 Budapest, Üllői út 25. City Corner Irodaház III. em. 306-os iroda. Amennyiben személyesen tervezik a kiszállítást, kérjük, előtte telefonáljanak a +36 1 459 1500/ 62701-es melléken. Szállítási idő: hétfő-csütörtök 9.00-16.00 óra, péntek 9:00-12:00 között. Kérjük 19-20-21-én ne hozzanak mintát az irodába a szabadságolások miatt.
Kapcsolat: borverseny@semmelweis.hu
Letöltés:
Fotó: Barta Bálint – Semmelweis Egyetem (illusztráció)
A cikket a Semmelweis Egyetem Kommunikációs Igazgatósága tette közzé.
