Fogadás a főiskolai kar aulájában, balról jobbra: Peter Stehle (Németország), Ibrahim Elmadfa (Ausztria), Mészáros Judit és Szabolcs István professzorok

2004-ben két EU projekt indult a Főiskolai Kar szervezésében, illetve részvételével. A Public Health program 240 ezer euróval támogatja „Az európai időskorúak táplálkozási- és életmód adatainak összehasonlító elemzése, különös tekintettel az újonnan csatlakozott Balti, Közép- és Kelet-Európai térségekre.” (AgeingNutrition) című pályázatot, amelyet a Főiskolai Kar állított össze és szervez, a Bonni Egyetem pedig koordinál. A konzorciumban 14 ország vesz részt.

A régiek közül Ausztria, Németország, Spanyolország, Belgium, Görögország, az újak közül Magyarország, Csehország, Szlovákia, Lengyelország, Szlovénia, Lettország, Észtország, a jövendőek közül pedig Románia, Bulgária, Törökország és – nem támogatott partnerként – Macedónia. A pályázat célkitűzése, hogy az összehasonlító adatelemzés segítségével felmérje az új európai régiókban élő idősek táplálkozási és életmódi szokásait, ország- és régió-specifikus javaslatokat tegyen az egészségügyi kormányzatoknak, és felmérje a hiányzó adatok körét, a további vizsgálatok szükségességét. Külön-külön mérik fel az egyedül, illetve családban élők, valamint a különböző szociális gondoskodásban, intézményi ellátásban részesülő idősek étkezési szokásaira, tápanyag-ellátottságára és egészségi állapotára, szociális körülményeire vonatkozó adatokat.

A konzorcium alakuló ülésére június 5-7. között került sor a főiskolai kar felújított, gyönyörű épületében, dr. Mészáros Judit főigazgató asszony és dr. Szabolcs István megnyitójával.

Konzorciumi megbeszélés: Pavol Hlubik (Lengyelország); Bíró György, Anthony Kafatos (Görögország) professzorok

Elhízás ellen

A másik pályázat egy FP6 keretprogram NEST projekt. A program témája „Az elhízás terjedésének megakadályozását szolgáló stratégiák nemzetközi összehasonlító elemzése” (PORGROW). A támogatás összege 700 ezer €. A programban 9 ország vesz részt (Egyesült Királyság, Finnország, Franciaország, Görögország, Olaszország, Spanyolország, Lengyelország és Magyarország, valamint Ciprus). Koordinátor a University Sussex, a projektben a főiskolai kar a meghívott magyar konzorciumi partner.

A pályázati célkitűzésnek megfelelően olyan kulcspozícióban lévő szakemberekkel kell interjúkat készíteni, akiknek tudományos, kulturális, politikai vagy államigazgatási körben rálátásuk és döntési jogkörük van azokra az intézkedésekre, programokra, amelyekkel hosszú távon hatékonyan lehet csökkenteni a lakosság egyre nagyobb részét érintő elhízást. Az adatfelvételhez egy, a Sussexi Egyetemen kifejlesztett speciális módszert, a multi-criteria mappinget használjuk. Ennek alapja egy olyan szoftver, amely lehetővé teszi a megkérdezettek által javasolt különböző stratégiák szisztematikus és átfogó összehasonlítását. A feltételek és a következmények, eredmények széles körét a program úgy képes kezelni, hogy végül mintegy feltérképezi azok várható hatását. A projekt innovatív jellegét az adja, hogy az elhízás elleni küzdelmet nem csak az egészségügy oldaláról közelíti meg, és olyan módszert használ, amely az egyes európai stratégiák által igényelt befektetéseket és elérhető eredményeket is modellezni képes. A projekt eredményeként az elhízás terjedésének visszaszorítására egy minden külső és belső tényezőt mérlegelni képes stratégiai javaslat készíthető az európai országok/régiók sajátosságainak messzemenő figyelembe vételével. Az eredményeket a táplálkozástudomány, az oktatásügy, az egészségvédelem és az élelmiszeripar hasznosíthatja. A főiskolai kar, mint partner, OM támogatással már részt vett előkészítő tárgyaláson Brightonban, ahol maga a projekt szeptember 19-21 között egy módszertani tréninggel indult.

Horváth Zoltánné főiskolai adjunktus