{"id":7686,"date":"2011-08-17T10:11:13","date_gmt":"2011-08-17T09:11:13","guid":{"rendered":"http:\/\/mediasarok.sote.hu\/?p=7686"},"modified":"2020-03-31T12:21:27","modified_gmt":"2020-03-31T10:21:27","slug":"bor-es-egeszseg-nemzetkozi-szimpozium-budapesten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/2011\/08\/17\/bor-es-egeszseg-nemzetkozi-szimpozium-budapesten\/","title":{"rendered":"Bor \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9g: Nemzetk\u00f6zi szimp\u00f3zium Budapesten"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>
Fot\u00f3: Janicsek D\u00f3ra<\/figcaption><\/figure>\n

Nyugtat\u00f3 \u00e9s sebgy\u00f3gy\u00edt\u00f3, a hasmen\u00e9s, az alv\u00e1si zavarok \u00e9s a vizeny\u0151k\u00e9pz\u0151d\u00e9s ellenszere \u2013 az \u00f3kori G\u00f6r\u00f6gorsz\u00e1gban \u00e9l\u0151, az orvostudom\u00e1ny megalap\u00edt\u00f3j\u00e1nak tartott Hippokrat\u00e9sz \u00edgy haszn\u00e1lta a bort a gy\u00f3gy\u00edt\u00e1s sor\u00e1n. \u00c9s ha egy l\u00e9p\u00e9ssel tov\u00e1bb megy\u00fcnk a t\u00f6rt\u00e9nelemben: Julius C\u00e9z\u00e1r a sikeres hadvez\u00e9r \u00e1ll\u00edt\u00f3lag a nagy hadj\u00e1ratok idej\u00e9n bort itatott katon\u00e1ival, hogy elker\u00fclj\u00e9k a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 fert\u0151z\u00e9sek, p\u00e9ld\u00e1ul a t\u00edfusz kialakul\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n

A bor \u00e9s az alkoholfogyaszt\u00e1s hat\u00e1sair\u00f3l az\u00f3ta sz\u00e1mtalan tudom\u00e1nyos vizsg\u00e1lat k\u00e9sz\u00fclt, a k\u00e9rd\u00e9sr\u0151l pedig hamarosan Budapesten tartanak nemzetk\u00f6zi szimp\u00f3ziumot a 18. Budapesti Nefrol\u00f3giai Iskola (Budapest Nephrology School, BNS) rendezv\u00e9ny keret\u00e9ben, imm\u00e1ron kilencedszer.<\/p>\n

A bor ugyanis nemcsak a sz\u00edvbetegs\u00e9geket, a magas v\u00e9rnyom\u00e1st \u00e9s a cukorbetegs\u00e9get befoly\u00e1solja, hanem a kr\u00f3nikus veseel\u00e9gtelens\u00e9g kialakul\u00e1s\u00e1nak rizik\u00f3j\u00e1t is cs\u00f6kkenti.
\nEgy K\u00edn\u00e1ban, t\u00f6bb mint 100 ezer ember bevon\u00e1s\u00e1val v\u00e9gzett vizsg\u00e1lat szerint a bor m\u00e9rt\u00e9kletes fogyaszt\u00e1sa jav\u00edthatja az eml\u00edtett betegs\u00e9gekben szenved\u0151k \u00e9letkil\u00e1t\u00e1sait. A sz\u00edvinfarktuson \u00e1tesett p\u00e1ciensekn\u00e9l p\u00e9ld\u00e1ul napi egy poh\u00e1r bor harminc sz\u00e1zal\u00e9kkal cs\u00f6kkenti a m\u00e1sodik infarktus kialakul\u00e1s\u00e1nak es\u00e9ly\u00e9t.<\/p>\n

M\u00e9g meglep\u0151bb egy amerikai id\u0151sek otthon\u00e1ban v\u00e9gzett vizsg\u00e1lat eredm\u00e9nye. Itt minden 80 \u00e9ven fel\u00fcli lak\u00f3nak k\u00e9t deciliter bort adtak naponta, ami hossz\u00fa t\u00e1von \u00e9vi h\u00e1romezer doll\u00e1rnyi megtakar\u00edt\u00e1st eredm\u00e9nyezett. Ennyivel kevesebb v\u00e9rnyom\u00e1scs\u00f6kkent\u0151t \u00e9s m\u00e1s gy\u00f3gyszert kellett adni a betegeknek, cs\u00f6kkent a csontt\u00f6r\u00e9sek sz\u00e1ma is, ugyanis a bor seg\u00edt megel\u0151zni a csontritkul\u00e1st is. Mindemellett javultak a kutat\u00e1sban r\u00e9sztvev\u0151k kognit\u00edv funkci\u00f3i, vagyis \u00e9l\u00e9nkebb lett a szellem\u00fck.<\/p>\n

A kulcsk\u00e9rd\u00e9s persze a mennyis\u00e9g, az, hogy mit is jelent a m\u00e9rt\u00e9letes alkoholfogyaszt\u00e1s \u2013 hangs\u00falyozza Dr. Rosivall L\u00e1szl\u00f3, a Semmelweis Egyetem K\u00f3r\u00e9lettani Int\u00e9zet\u00e9nek vezet\u0151je, a BNS alap\u00edt\u00f3ja, s \u00edgy a 9. Nemzetk\u00f6zi Bor \u00e9s Eg\u00e9szs\u00e9g Szimp\u00f3zium szervez\u0151je. Az alkoholfogyaszt\u00e1st \u00fagynevezett \u201eU-alak\u00fa\u201d hat\u00e1s jellemzi. Aki egy\u00e1ltal\u00e1n nem iszik, az rosszabbul j\u00e1r, mint, aki keveset iszik, viszont, aki napi 50 grammn\u00e1l is t\u00f6bb alkoholt fogyaszt, az mindenkin\u00e9l rosszabbat tesz az eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9vel \u00e9s szignifik\u00e1nsan cs\u00f6kkenti az \u00e9letkil\u00e1t\u00e1sait \u2013 fogalmazott a professzor.<\/p>\n

\u00c9s hogy mennyi az a kev\u00e9s? F\u00e9rfiak sz\u00e1m\u00e1ra napi egy poh\u00e1r bor kifejezetten kedvez\u0151 hat\u00e1ssal lehet az eg\u00e9szs\u00e9gre, ha nincs valamif\u00e9le ellenjavallat. Szerencs\u00e9s, ha valaki ezen bel\u00fcl is a v\u00f6r\u00f6sbort kedveli, mert a v\u00f6r\u00f6s sz\u0151l\u0151 h\u00e9j\u00e1ban tal\u00e1lhat\u00f3 k\u00e9miai anyag, a rezveratrol n\u00f6veli a v\u00e1rhat\u00f3 \u00e9lettartamot. A v\u00f6r\u00f6sborban sokkal t\u00f6bb a polifenol, amely v\u00e9di a sz\u00edvet.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Fot\u00f3: Janicsek D\u00f3ra<\/figcaption><\/figure>\n

Fiatal l\u00e1nyoknak \u00e9s term\u00e9keny korban l\u00e9v\u0151 n\u0151knek viszont m\u00e9g ilyen kis m\u00e9rt\u00e9kben sem javasolt az alkoholfogyaszt\u00e1s, mivel az eset\u00fckben n\u00f6velheti a mellr\u00e1k kialakul\u00e1s\u00e1nak vesz\u00e9ly\u00e9t \u2013 hangs\u00falyozta Dr. Rosivall L\u00e1szl\u00f3.
\nAz augusztus 26-\u00e1n kezd\u0151d\u0151 konferenci\u00e1n t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt a vil\u00e1g egyik legnevesebb nefrol\u00f3gusak\u00e9nt sz\u00e1mon tartott Eberhard Ritz professzor tart vide\u00f3n kereszt\u00fcl el\u0151ad\u00e1st a bor eg\u00e9szs\u00e9gre gyakorolt hat\u00e1s\u00e1r\u00f3l, k\u00fcl\u00f6n\u00f6s tekintettel a v\u00f6r\u00f6sborra.<\/p>\n

Tov\u00e1bbi inform\u00e1ci\u00f3, sajt\u00f3kapcsolat: Szuchy Zsuzsanna 20\/663-2054<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nyugtat\u00f3 \u00e9s sebgy\u00f3gy\u00edt\u00f3, a hasmen\u00e9s, az alv\u00e1si zavarok \u00e9s a vizeny\u0151k\u00e9pz\u0151d\u00e9s ellenszere \u2013 az \u00f3kori G\u00f6r\u00f6gorsz\u00e1gban \u00e9l\u0151, az orvostudom\u00e1ny megalap\u00edt\u00f3j\u00e1nak tartott Hippokrat\u00e9sz \u00edgy haszn\u00e1lta a bort a gy\u00f3gy\u00edt\u00e1s sor\u00e1n. \u00c9s ha egy l\u00e9p\u00e9ssel tov\u00e1bb megy\u00fcnk a t\u00f6rt\u00e9nelemben: Julius C\u00e9z\u00e1r a sikeres hadvez\u00e9r \u00e1ll\u00edt\u00f3lag a nagy hadj\u00e1ratok idej\u00e9n bort itatott katon\u00e1ival, hogy elker\u00fclj\u00e9k a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 fert\u0151z\u00e9sek, …<\/p>\n","protected":false},"author":155,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[732],"class_list":["post-7686","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cikkek","tag-temaajanlo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7686","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/users\/155"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7686"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7686\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":93629,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7686\/revisions\/93629"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7686"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}