{"id":50967,"date":"2014-12-16T08:00:11","date_gmt":"2014-12-16T07:00:11","guid":{"rendered":"http:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/?p=50967"},"modified":"2025-11-03T11:43:11","modified_gmt":"2025-11-03T10:43:11","slug":"laktozerzekenyseg-a-tejmentes-etrend-nem-megoldas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/2014\/12\/16\/laktozerzekenyseg-a-tejmentes-etrend-nem-megoldas\/","title":{"rendered":"Lakt\u00f3z\u00e9rz\u00e9kenys\u00e9g: a tejmentes \u00e9trend nem megold\u00e1s"},"content":{"rendered":"Akinek tejfogyaszt\u00e1s ut\u00e1n f\u00e1j a hasa, puffad vagy egy\u00e9b t\u00fcnetei vannak, ne hagyja ki a tejterm\u00e9keket \u00e9trendj\u00e9b\u0151l, ezzel ugyanis m\u00e9g nagyobb k\u00e1rt okozhat a szervezet\u00e9nek – \u00e1ll\u00edtja Dr. P\u00e1lfi Erzs\u00e9bet, az Eg\u00e9szs\u00e9gtudom\u00e1nyi Kar Dietetikai \u00e9s T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1studom\u00e1nyi Tansz\u00e9k\u00e9nek adjunktusa. Sokan an\u00e9lk\u00fcl \u00e1llap\u00edtj\u00e1k meg magukr\u00f3l a betegs\u00e9get, hogy orvos meger\u0151s\u00edtette volna a diagn\u00f3zist. Nem tudj\u00e1k, hogy m\u00e1s em\u00e9szt\u0151rendszeri betegs\u00e9gek is okozhatnak hasonl\u00f3 t\u00fcneteket, nem besz\u00e9lve arr\u00f3l, hogy s\u00falyos kalcium \u00e9s D-vitamin hi\u00e1ny alakulhat ki a tejterm\u00e9kek elhagy\u00e1sa miatt.<\/p>\n
A lakt\u00f3z intolerancia tulajdonk\u00e9ppen egy em\u00e9szt\u00e9si zavar, aminek l\u00e9nyege, hogy a lakt\u00f3z\u00e9rz\u00e9keny emberek nem tudj\u00e1k marad\u00e9ktalanul megem\u00e9szteni, azaz lebontani a tejcukrot. Az ehhez sz\u00fcks\u00e9ges lakt\u00e1z (nem \u00f6sszet\u00e9vesztend\u0151 a lakt\u00f3z, azaz tejcukor sz\u00f3val) enzimb\u0151l ugyanis nem termel\u0151dik elegend\u0151 a szervezet\u00fckben. Ha pedig a tejcukor nem a v\u00e9konyb\u00e9lben sz\u00edv\u00f3dik fel (bomlik k\u00e9t cukorr\u00e1), hanem em\u00e9sztetlen\u00fcl tov\u00e1bbjut a vastagb\u00e9lbe, ott zs\u00edrsavakk\u00e1 \u00e9s hidrog\u00e9ng\u00e1zz\u00e1 bomlik le \u2013 ez okozza a puffad\u00e1st, hasmen\u00e9st, b\u00e9lg\u00f6rcs\u00f6ket. A t\u00fcnetek enyh\u00e9k \u00e9s s\u00falyosak is lehetnek, az egy\u00e9ni k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9geket a lakt\u00e1z enzim k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 mennyis\u00e9ge\/hi\u00e1nya okozza.<\/p>\n
![\"RS16320_KA-20140423-IMG_9157-palfi-erzsebet-interju-scr\"](\"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/files\/2014\/12\/RS16320_KA-20140423-IMG_9157-palfi-erzsebet-interju-scr-200x300.jpg\")
A szakirodalom szerint az eur\u00f3pai lakoss\u00e1g 14-40 sz\u00e1zal\u00e9k\u00e1t \u00e9rinti a betegs\u00e9g, bizonyos n\u00e9pcsoportokn\u00e1l (p\u00e9ld\u00e1ul a skandin\u00e1vokn\u00e1l) gyakoribb az el\u0151fordul\u00e1sa. Haz\u00e1nkban a velesz\u00fcletett, vagyis els\u0151dleges lakt\u00f3z intolerancia nagyon ritka, de sajnos jellemz\u0151 a m\u00e1sodlagos, ilyenkor a kor el\u0151rehalad\u00e1s\u00e1val alakul ki a betegs\u00e9g – \u00e1ll\u00edtja dr. P\u00e1lfi Erzs\u00e9bet.<\/p>\n
A szakember szerint az\u00e9rt is vesz\u00e9lyes az \u00f6ndiagn\u00f3zis, mert az egyszer\u0171nek t\u0171n\u0151 k\u00f6vetkeztet\u00e9s (ha tejet iszom, t\u00fcneteim vannak) t\u00e9ves lehet. Puffad\u00e1st okozhat ugyanis az \u00fcl\u0151munka, a mozg\u00e1shi\u00e1ny, illetve m\u00e1s em\u00e9szt\u0151szervrendszeri betegs\u00e9gek is, mint az irrit\u00e1bilis b\u00e9lszindr\u00f3ma, a liszt\u00e9rz\u00e9kenys\u00e9g, vagy a gyullad\u00e1sos b\u00e9lbetegs\u00e9gek. Ez\u00e9rt a kivizsg\u00e1l\u00e1s elengedhetetlen, miel\u0151tt di\u00e9t\u00e1ba kezd valaki. A vizsg\u00e1lat (hidrog\u00e9n kil\u00e9gz\u00e9si teszt), mellyel meg\u00e1llap\u00edthat\u00f3, hogy lakt\u00f3z\u00e9rz\u00e9keny-e valaki, f\u00e1jdalommentes . Ha az orvos kimondta a diagn\u00f3zist, k\u00e9t megold\u00e1s van: di\u00e9ta vagy enzimp\u00f3tl\u00e1s (r\u00e1g\u00f3tabletta vagy csepp). A di\u00e9ta lakt\u00f3zszeg\u00e9ny \u00e9trendet jelent, vagyis csak lakt\u00f3zmentes tejet, tejterm\u00e9ket fogyaszthat a beteg. Ezekbe a szervezetb\u0151l hi\u00e1nyz\u00f3 lakt\u00e1z enzimet ugyanis beleteszik, \u00edgy m\u00e1r az \u00e9lelmiszerben elbontj\u00e1k a lakt\u00f3zt.<\/p>\n
\u00c9rdemes tudni, hogy a tejben van a legt\u00f6bb tejcukor (1 dl tejben 5 gramm lakt\u00f3z van), a tejterm\u00e9kekben kevesebb: 100 gramm t\u00far\u00f3ban 3 g lakt\u00f3z, a savany\u00edtott (joghurt, tejf\u00f6l) term\u00e9kekben m\u00e9g kevesebb, a kefirben a legkevesebb. A friss sajtokban (pl. gomolya \u00e9s kr\u00e9msajtok) minim\u00e1lis lakt\u00f3z van, az \u00e9rleltekben (f\u00fcst\u00f6lt, trappista, ement\u00e1li, camember, pen\u00e9szesek, l\u00e1gy sajt) pedig semmi.<\/p>\n
Dr. P\u00e1lfi Erzs\u00e9bet szerint az\u00e9rt sem megold\u00e1s a tej fogyaszt\u00e1s\u00e1nak elhagy\u00e1sa, mert a tejterm\u00e9kek a legjobb kalciumforr\u00e1sok (a sajtban van a legt\u00f6bb). A term\u00e9kcsoport n\u00e9lk\u00fcl a szervezet kalcium sz\u00fcks\u00e9glet\u00e9t nem lehet biztos\u00edtani. A dietetikusok ez\u00e9rt hat\u00e1rozottan azt k\u00e9pviselik, hogy napi f\u00e9l liter tej vagy ennek megfelel\u0151 tejterm\u00e9k fogyaszt\u00e1sa aj\u00e1nlott, ak\u00e1r lakt\u00f3zmentes form\u00e1ban.<\/p>\n
T\u00e9hvitek:
\nNemcsak a teh\u00e9ntej, hanem a kecske-, juhtej is tartalmaz lakt\u00f3zt.
\nA lakt\u00f3zmentes tejben ugyanannyi cukor van, mint a norm\u00e1l tejben, csak bontva, cukorbetegek figyeljenek erre!
\nF\u0151z\u00e9s sor\u00e1n ugyan\u00fagy haszn\u00e1lhat\u00f3 a lakt\u00f3zmentes term\u00e9k, mint a tejterm\u00e9k.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Akinek tejfogyaszt\u00e1s ut\u00e1n f\u00e1j a hasa, puffad vagy egy\u00e9b t\u00fcnetei vannak, ne hagyja ki a tejterm\u00e9keket \u00e9trendj\u00e9b\u0151l, ezzel ugyanis m\u00e9g nagyobb k\u00e1rt okozhat a szervezet\u00e9nek – \u00e1ll\u00edtja Dr. P\u00e1lfi Erzs\u00e9bet, az Eg\u00e9szs\u00e9gtudom\u00e1nyi Kar Dietetikai \u00e9s T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1studom\u00e1nyi Tansz\u00e9k\u00e9nek adjunktusa. Sokan an\u00e9lk\u00fcl \u00e1llap\u00edtj\u00e1k meg magukr\u00f3l a betegs\u00e9get, hogy orvos meger\u0151s\u00edtette volna a diagn\u00f3zist. Nem tudj\u00e1k, hogy m\u00e1s …<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[732],"class_list":["post-50967","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cikkek","tag-temaajanlo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50967","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/users\/132"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50967"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50967\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":173584,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50967\/revisions\/173584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50967"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50967"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50967"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}