{"id":145969,"date":"2024-05-06T06:00:45","date_gmt":"2024-05-06T04:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/?p=145969"},"modified":"2025-11-26T11:30:56","modified_gmt":"2025-11-26T10:30:56","slug":"vizsgaidoszak-a-gyorsetelek-es-a-tulzott-cukor-vagy-koffeinbevitel-ronthatja-az-eredmenyt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/2024\/05\/06\/vizsgaidoszak-a-gyorsetelek-es-a-tulzott-cukor-vagy-koffeinbevitel-ronthatja-az-eredmenyt\/","title":{"rendered":"Vizsgaid\u0151szak: a gyors\u00e9telek \u00e9s a t\u00falzott cukor- vagy koffeinbevitel ronthatja az eredm\u00e9nyt"},"content":{"rendered":"
M\u00edg a t\u00e1pl\u00e1l\u00f3, vitamind\u00fas, rostokban gazdag \u00e9telek serkentik az agym\u0171k\u00f6d\u00e9st \u00e9s seg\u00edtenek az \u00f6sszpontos\u00edt\u00e1sban, addig az el\u00e9gtelen mennyis\u00e9g\u0171 \u00e9s min\u0151s\u00e9g\u0171 folyad\u00e9kfogyaszt\u00e1s, a t\u00fal sok cukor, \u00e9s a t\u00falz\u00e1sba vitt gyors\u00e9ttermi, valamint feldolgozott \u00e9tel cs\u00f6kkentheti a koncentr\u00e1ci\u00f3t. A Semmelweis Egyetem dietetikusa a m\u00e9rt\u00e9ktelen koffeinfogyaszt\u00e1s kapcs\u00e1n pedig arra h\u00edvja fel a figyelmet, hogy \u00e1lmatlans\u00e1ghoz vezet, holott a megfelel\u0151 agyi tev\u00e9kenys\u00e9ghez a kiel\u00e9g\u00edt\u0151 alv\u00e1smennyis\u00e9g is nagyban hozz\u00e1j\u00e1rul. <\/strong><\/div>\n

\"\"<\/a>\u201e\u00c9rthet\u0151, hogy vizsgaid\u0151szakban senki nem szeretne t\u00f6bb \u00f3r\u00e1t a konyh\u00e1ban t\u00f6lteni, m\u00e9gis nagy a jelent\u0151s\u00e9ge annak, hogy a fiatalok ker\u00fclj\u00e9k a t\u00e1panyagszeg\u00e9ny gyors\u00e9teleket, hiszen a j\u00f3 agym\u0171k\u00f6d\u00e9s biztos\u00edt\u00e1sa szempontj\u00e1b\u00f3l kiemelked\u0151en fontos az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s fenntart\u00e1sa\u201d \u2013 mondja dr. Bodor Zsanett dietetikus.<\/p>\n

A Semmelweis Egyetem Dietetikai \u00e9s T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1studom\u00e1nyi Tansz\u00e9k\u00e9nek adjunktusa kiemeli a napi \u00f6tsz\u00f6ri \u00e9tkez\u00e9s sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9g\u00e9t \u00e9s hozz\u00e1teszi, hogy eg\u00e9sz napos tanul\u00e1s sor\u00e1n hangs\u00falyos szerepet kap a reggeli, hiszen az optim\u00e1lis esetben elegend\u0151 energi\u00e1t biztos\u00edt a szervezetnek a napind\u00edt\u00e1shoz. Ennek fokozott agyi terhel\u00e9s eset\u00e9n kiemelt jelent\u0151s\u00e9ge van, hiszen az agy energiaforr\u00e1sk\u00e9nt gl\u00fck\u00f3zt haszn\u00e1l, amelyet a bevitt t\u00e1panyagokb\u00f3l biztos\u00edt. A teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 gabon\u00e1kb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt p\u00e9ks\u00fctem\u00e9nyek, kenyerek, a magas rosttartalm\u00fa z\u00f6lds\u00e9gek-gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k az\u00e9rt is ide\u00e1lisak, mert egyenletesebb v\u00e9rcukorszintet biztos\u00edtanak a gyorsan felsz\u00edv\u00f3d\u00f3 cukrokat tartalmaz\u00f3 \u00e9telekkel szemben. \u00c9ppen emiatt teh\u00e1t ker\u00fclj\u00fck a magas hozz\u00e1adott cukortartam\u00fa \u00e9teleket, italokat (cukrozott \u00fcd\u00edt\u0151k, energiaital, s\u00fctem\u00e9nyek), \u00e9s v\u00e1lasszuk helyett\u00fck a term\u00e9szetesen \u00e9des gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket.<\/p>\n

A h\u00e1rom f\u0151 \u00e9tkez\u00e9s mellett ne feledkezzenek meg a di\u00e1kok \u00e9s a hallgat\u00f3k a t\u00edz\u00f3rair\u00f3l \u00e9s az uzsonn\u00e1r\u00f3l sem, \u00e1m ezek a kis \u00e9tkez\u00e9sek ne a nassol\u00e1sr\u00f3l sz\u00f3ljanak, vagyis ne chipset \u00e9s csokit fogyasszanak ilyenkor (kiv\u00e9ve a magas, minimum 70 sz\u00e1zal\u00e9kos kaka\u00f3tartalm\u00fa \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9, amib\u0151l 1-2 kocka megengedett).<\/p>\n

\n

Kis\u00e9tkez\u00e9sekn\u00e9l \u00e9rdemes olyan \u00e9teleket v\u00e1lasztani, amelyek beltartalma megfelel\u0151 t\u00e1panyaggal l\u00e1tja el a szervezetet a kognit\u00edv folyamatokhoz, mint p\u00e9ld\u00e1ul a nat\u00far joghurt zabpehellyel, vagy alma, k\u00f6rte teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171, rostokban gazdag keksszel.<\/p>\n<\/div>\n

A szakember arr\u00f3l is sz\u00f3l, hogy az olajos magvakban \u2013 di\u00f3, mogyor\u00f3, mandula \u2013 tal\u00e1lhat\u00f3 omega-3 zs\u00edrsav ugyancsak hozz\u00e1j\u00e1rulhat az agym\u0171k\u00f6d\u00e9shez, de ezeket hetente csak n\u00e9h\u00e1nyszor, kis mennyis\u00e9gben (kis mar\u00e9k), s\u00f3tlan v\u00e1ltozatban javasolt fogyasztani magas energiatartalmuk miatt. A vizsg\u00e1ra k\u00e9sz\u00fcl\u0151kn\u00e9l ugyanis gyakori, hogy kevesebbet mozognak, \u00edgy ilyenkor az energiaig\u00e9ny\u00fck is cs\u00f6kkenhet az akt\u00edvabb id\u0151szakhoz k\u00e9pest. Az adjunktus aj\u00e1nl\u00e1sa szerint ebben az id\u0151szakban is fontos, hogy a hallgat\u00f3k pr\u00f3b\u00e1lj\u00e1k a\u00a0 \u00a0a zs\u00edrszeg\u00e9nyebb alternat\u00edv\u00e1kat v\u00e1lasztani, p\u00e9ld\u00e1ul a csirkeh\u00fast \u00e9s a sov\u00e1ny tejterm\u00e9keket. A feh\u00e9rjeforr\u00e1sok k\u00f6z\u00fcl az \u00e1llati eredet\u0171ek mellett hetente legal\u00e1bb egyszer \u00e9rdemes sz\u00e1raz h\u00fcvelyeseket is be\u00e9p\u00edteni az \u00e9trendj\u00fckbe, mint p\u00e9ld\u00e1ul a lencs\u00e9t, babot, vagy ak\u00e1r a sz\u00f3j\u00e1t.<\/p>\n

\n

A koncentr\u00e1ci\u00f3s k\u00e9pess\u00e9g \u00f6sszef\u00fcgg a hidrat\u00e1lts\u00e1ggal is \u2013 mondja a dietetikus. Napi 8 poh\u00e1rnyi (2-2,5 dl\/poh\u00e1r) folyad\u00e9kot sz\u00fcks\u00e9ges elfogyasztani, ebb\u0151l minimum \u00f6t poh\u00e1r iv\u00f3v\u00edz legyen. A napi folyad\u00e9kmennyis\u00e9gbe pedig belesz\u00e1m\u00edthat a nap folyam\u00e1n elfogyasztott \u00e9telek nedvess\u00e9gtartalma is, mint p\u00e9ld\u00e1ul a leves\u00e9 vagy a turmix\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n

Vizsgaid\u0151szakban sokan \u00e9jszak\u00e1ba ny\u00fal\u00f3an tanulnak, \u00e9s az \u00e9bers\u00e9get t\u00falzott koffeinbevitellel igyekeznek fenntartani. Dr. Bodor Zsanett azonban arra int, hogy az Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi Vil\u00e1gszervezet (WHO) \u00e1ltal javasolt napi 400 mg koffeint (3-4 cs\u00e9sze k\u00e1v\u00e9) nem szabad t\u00fall\u00e9pni. Tov\u00e1bbi koffeintartalm\u00fa italok a k\u00e1v\u00e9 mellett a fekete-, feh\u00e9r-, z\u00f6ld tea \u00e9s az energiaital, melyek elfogyaszt\u00e1sa ut\u00e1n a koffein hamar \u00e9reztetheti \u00e9l\u00e9nk\u00edt\u0151 hat\u00e1s\u00e1t, illetve aktiviz\u00e1lhatja az eml\u00e9kez\u0151k\u00e9pess\u00e9get is. A te\u00e1t \u00e9s k\u00e1v\u00e9t \u00e9rdemes azonban felv\u00e1ltva fogyasztani, hiszen a te\u00e1ban tal\u00e1lhat\u00f3 csersav miatt a koffein lassabban sz\u00edv\u00f3dik fel, ez\u00e9rt az \u00e9l\u00e9nk\u00edt\u0151 hat\u00e1sa tov\u00e1bb tart. \u00c1m ha t\u00fal sokat iszunk ezekb\u0151l, akkor vissz\u00e1j\u00e1ra fordulhat a pozit\u00edv hat\u00e1suk: nemcsak dehidrat\u00e1ltak lesz\u00fcnk (a v\u00edzhajt\u00f3 hat\u00e1s miatt), hanem er\u0151s sz\u00edvdobog\u00e1st, fejf\u00e1j\u00e1st is tapasztalhatunk, \u00e9s k\u00e9s\u0151n fogyasztva \u00e1lmatlans\u00e1got is el\u0151id\u00e9zhet, holott a tanul\u00e1s szempontj\u00e1b\u00f3l a pihentet\u0151 alv\u00e1s is kiemelt jelent\u0151s\u00e9ggel b\u00edr.<\/p>\n

\n

Javaslatok az \u00e9telv\u00e1laszt\u00e1shoz:
\n<\/strong>Reggeli:<\/strong> teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 keny\u00e9r, z\u00f6lds\u00e9gkr\u00e9m, magas h\u00fastartalm\u00fa, alacsony s\u00f3tartalm\u00fa felv\u00e1gott, sov\u00e1ny sajt, z\u00f6lds\u00e9g\/zabk\u00e1sa gy\u00fcm\u00f6lccsel, joghurttal
\nT\u00edz\u00f3rai:<\/strong> alma\/ n\u00e9h\u00e1ny darab teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 keksz\/gy\u00fcm\u00f6lcs smoothie
\nEb\u00e9d:<\/strong> Z\u00f6lds\u00e9gleves, s\u00fclt csirkemell\/hal, f\u0151tt vagy p\u00e1rolt barna rizs vagy p\u00e1rolt z\u00f6lds\u00e9g\/sal\u00e1ta
\nUzsonna:<\/strong> joghurt gy\u00fcm\u00f6lccsel
\nVacsora:<\/strong> r\u00e1ntotta teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 keny\u00e9rrel, z\u00f6lds\u00e9gekkel<\/p>\n<\/div>\n

Fot\u00f3: Barta B\u00e1lint – Semmelweis Egyetem<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A t\u00e1pl\u00e1l\u00f3, vitamind\u00fas, rostokban gazdag \u00e9telek serkentik az agym\u0171k\u00f6d\u00e9st \u00e9s seg\u00edtenek az \u00f6sszpontos\u00edt\u00e1sban.<\/p>\n","protected":false},"author":101748,"featured_media":175284,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[732],"class_list":["post-145969","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cikkek","tag-temaajanlo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145969","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/users\/101748"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=145969"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145969\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":175285,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145969\/revisions\/175285"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/media\/175284"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=145969"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=145969"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/mediasarok\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=145969"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}