{"id":65,"date":"2018-05-15T13:41:00","date_gmt":"2018-05-15T13:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/semmelweis.hu\/szinapszis\/2018\/05\/15\/eletmodvaltas-bojttel\/"},"modified":"2018-05-15T13:41:00","modified_gmt":"2018-05-15T13:41:00","slug":"eletmodvaltas-bojttel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/semmelweis.hu\/hok\/2018\/05\/15\/eletmodvaltas-bojttel\/","title":{"rendered":"\u00c9letm\u00f3dv\u00e1lt\u00e1s b\u00f6jttel"},"content":{"rendered":"

M\u00edg a h\u00fasv\u00e9th\u00e9tf\u0151vel a semmelweisesek sz\u00e1m\u00e1ra a tavaszi sz\u00fcnet, a m\u00e9lyebben h\u00edv\u0151 katolikusoknak a nagyb\u00f6jt id\u0151szaka \u00e9rt v\u00e9get. Ez 40 napig tart\u00f3 h\u00fastilalmat jelent, ami hamvaz\u00f3 szerd\u00e1t\u00f3l h\u00fasv\u00e9tvas\u00e1rnapig tart. Nyilv\u00e1nval\u00f3an manaps\u00e1g nem sokan ragaszkodnak ehhez, az \u00e9n k\u00f6rnyezetemben azonban voltak szem\u00e9lyek, akik \u00fagy d\u00f6nt\u00f6ttek, hogy v\u00e9gigcsin\u00e1lj\u00e1k a b\u00f6jt\u00f6t, \u00edgy ha nem is a saj\u00e1t b\u0151r\u00f6m\u00f6n, de \u00e1ltaluk siker\u00fclt megtapasztalnom, hogy mivel is j\u00e1r ez a v\u00e1llalkoz\u00e1s. Meglep\u0151 m\u00f3don fedeztem fel, hogy az eg\u00e9szs\u00e9gesebb t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s fel\u00e9 vezet\u0151 \u00faton indultak el, l\u00e9nyeg\u00e9ben egy \u00e9letm\u00f3dv\u00e1lt\u00e1st hajtottak v\u00e9gre a b\u00f6jt sor\u00e1n, amely a k\u00f6vetkez\u0151kb\u0151l tev\u0151d\u00f6tt \u00f6ssze:<\/b>
\nNem lehet h\u00fast enni, de…
\n\u00c9hezni azonban nem kell, teh\u00e1t amit eddig h\u00fassal ett\u00fcnk, azt p\u00f3tolni kell m\u00e1ssal. A k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 tejterm\u00e9kek (pl. sajt, t\u00far\u00f3), illetve a toj\u00e1s nem tiltott, azonban energiatartalmukb\u00f3l \u00e9s a sz\u00e9lesk\u00f6r\u0171 felhaszn\u00e1l\u00e1sukb\u00f3l ad\u00f3d\u00f3an j\u00f3 alternat\u00edv\u00e1t jelentenek, \u00edgy \u00fagy vettem \u00e9szre, hogy alanyaimn\u00e1l megn\u0151tt ezen term\u00e9kek fogyaszt\u00e1sa. Term\u00e9szetesen ezeket sem szabad t\u00falz\u00e1sba vinni (f\u0151leg a magas zs\u00edrtartalm\u00fa tejterm\u00e9keket, illetve a toj\u00e1st is m\u00e9rt\u00e9kkel \u00e9rdemes fogyasztani koleszterintartalma miatt), azonban hasznosabb t\u00e1panyagbevitelt biztos\u00edt, mint a zs\u00edros h\u00fasok fogyaszt\u00e1sa.
\nAz el\u0151bb felsoroltak mellett a m\u00e1sik lehets\u00e9ges \u201eh\u00fasp\u00f3tl\u00f3\u201d a z\u00f6lds\u00e9gek \u00e9s a h\u00fcvelyesek. F\u0151leg eb\u00e9did\u0151ben vette \u00e1t sokszor a h\u00fas hely\u00e9t egy-egy z\u00f6lds\u00e9gb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt f\u0151fog\u00e1s, pl. f\u0151zel\u00e9k, sal\u00e1ta, esetleg k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 s\u00fclt vagy p\u00e1rolt z\u00f6lds\u00e9gek. Emellett el\u0151ker\u00fcltek olyan receptek is, amiket val\u00f3sz\u00edn\u0171leg m\u00e1s esetben nem pr\u00f3b\u00e1ltak volna ki. Ilyen p\u00e9ld\u00e1ul a parajos lasagne, amely (m\u00e1r csak z\u00f6ld sz\u00edn\u00e9b\u0151l ad\u00f3d\u00f3an is) elt\u00e9r a mindenki \u00e1ltal ismert v\u00e1ltozatt\u00f3l, azonban vitamin \u00e9s t\u00e1panyagtartalma messze fel\u00fclm\u00falja az eredetit, \u00e9s b\u00e1rmilyen furcsa, finom is. A z\u00f6lds\u00e9g- \u00e9s h\u00fcvelyesfogyaszt\u00e1s n\u00f6veked\u00e9s\u00e9vel jelent\u0151sen n\u0151tt a rostbevitel is, amely b\u00e1r rendk\u00edv\u00fcl j\u00f3 hat\u00e1ssal van az em\u00e9szt\u0151rendszer\u00fcnkre, \u00e1ltal\u00e1ban az el\u0151\u00edrt\u00e1l kevesebb mennyis\u00e9get visz\u00fcnk be bel\u0151le.
\nMivel az ember nem vehet ki 40 nap szabads\u00e1got, hogy \u0151 most b\u00f6jt\u00f6l, ez\u00e9rt a napi munk\u00e1hoz, teend\u0151kh\u00f6z sz\u00fcks\u00e9ges energi\u00e1t is biztos\u00edtanunk kell a szervezet\u00fcnk sz\u00e1m\u00e1ra. Ezt legink\u00e1bb a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 sz\u00e9nhidr\u00e1ttartalm\u00fa \u00e9telek, cere\u00e1li\u00e1k \u00e9s teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 keny\u00e9r fogyaszt\u00e1s\u00e1val tudjuk p\u00f3tolni. A reggelire vagy vacsor\u00e1ra fogyasztott szal\u00e1mis vagy sonk\u00e1s szendvicset, illetve bacont ez\u00e1ltal felv\u00e1ltotta a m\u00fczli \u00e9s a zabk\u00e1sa. Ezek szint\u00e9n a rostbevitel szempontj\u00e1b\u00f3l fontosak \u00e9s hasznosak a szervezet\u00fcnk sz\u00e1m\u00e1ra.
\nA h\u00fastilalom ellen\u00e9re a halb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt \u00e9telek megengedettek. Magyarorsz\u00e1gon az \u00e1tlag halfogyaszt\u00e1s j\u00f3val az aj\u00e1nlott mennyis\u00e9g alatt van, a t\u00f6bbs\u00e9g\u00fcnkre ink\u00e1bb a havonta t\u00f6rt\u00e9n\u0151 vagy m\u00e9g ritk\u00e1bb fogyaszt\u00e1s jellemz\u0151. Azonban az a szem\u00e9ly, aki egy\u00e9bk\u00e9nt szereti a h\u00fast, csak aktu\u00e1lisan nem fogyaszthatja, val\u00f3sz\u00edn\u0171leg gyakrabban fog halb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt \u00e9telt enni, mint eddig. Legal\u00e1bbis az \u00e9n tapasztalataim ezt mutatt\u00e1k. A k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 tengeri halak els\u0151sorban esszenci\u00e1lis zs\u00edrsavtartalmuk miatt fontosak. Kiemelked\u0151 jelent\u0151s\u00e9g\u00fcket a benn\u00fck tal\u00e1lhat\u00f3 omega-3-zs\u00edrsavaknak k\u00f6sz\u00f6nhetik, amely rendk\u00edv\u00fcl fontos a szervezet megfelel\u0151 m\u0171k\u00f6d\u00e9se szempontj\u00e1b\u00f3l.<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

B\u00e1r sokan nem tudj\u00e1k, de vas\u00e1rnapokon felold\u00f3dik a tilalom. Ez az\u00e9rt j\u00f3, mert b\u00e1r fontos, hogy tartsuk magunkat ahhoz, amit eltervezt\u00fcnk, m\u00e9gis k\u00f6nnyebb egy bizonyos \u00e9tel megvon\u00e1sa \u00fagy, ha tudjuk, hogy nem v\u00e9glegesen kell t\u0151le megv\u00e1lnunk. Ez a h\u00fas helyett ak\u00e1r az \u00e9dess\u00e9gre is igaz lehet, ha egy h\u00e9ten egy napot t\u0171z\u00fcnk ki, amikor kicsit enged\u00fcnk a szigoron, azzal m\u00e9g nem tessz\u00fck t\u00f6nkre az eg\u00e9sz h\u00e9ten el\u00e9rt eredm\u00e9ny\u00fcnket, ellenben elker\u00fclhetj\u00fck az apr\u00f3bb \u201eszab\u00e1lymegszeg\u00e9seket\u201d,
\nhiszen tudjuk, hogy elj\u00f6n az a nap, amikor megengedhet\u00fcnk magunknak egy szelet s\u00fctem\u00e9nyt vagy egy kis csokit, \u00edgy az \u00f6nuralmunkat is k\u00f6nnyebben kord\u00e1ban tudjuk tartani.
\nAki v\u00e9gigcsin\u00e1lja a 40 napos b\u00f6jt\u00f6t, val\u00f3sz\u00edn\u0171leg \u00f6r\u00fclni fog, ha \u00fajra ehet rendszeresen h\u00fast, azonban a t\u00f6bb mint egy h\u00f3napos szok\u00e1sok, a t\u00f6bb z\u00f6lds\u00e9g \u00e9s egy\u00e9b term\u00e9kek fogyaszt\u00e1sa gyakrabban jelen lesz a h\u00e9tk\u00f6znapjaikban, mint el\u0151tte. Ehhez persze nem felt\u00e9tlen kell h\u00fastilalmat v\u00e1llalnunk, el\u00e9g, ha pl. megfogadjuk, hogy naponta csak egyszer-k\u00e9tszer fogyasztunk h\u00fast, vagy megpr\u00f3b\u00e1ljuk n\u00f6velni a napi z\u00f6lds\u00e9g- \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcsfogyaszt\u00e1sunkat, ezek pedig val\u00f3sz\u00edn\u0171leg m\u00e1s pozit\u00edv szok\u00e1sokat is magukkal vonzanak.
\nAz el\u0151bb le\u00edrtakkal nem c\u00e9lom sem a h\u00fas elhagy\u00e1s\u00e1ra t\u00f6rt\u00e9n\u0151 buzd\u00edt\u00e1s, sem a hitt\u00e9r\u00edt\u00e9s. L\u00e9nyeg\u00e9ben az \u00f6nuralom fejleszt\u00e9se a c\u00e9l, ami akkor is fontos, ha valaki saj\u00e1t \u00e9letm\u00f3dj\u00e1t szeretn\u00e9 megv\u00e1ltoztatni. Term\u00e9szetesen a motiv\u00e1ci\u00f3 is fontos, de b\u00e1rmilyen okb\u00f3l t\u00f6rt\u00e9njen is az elhat\u00e1roz\u00e1s, ha eg\u00e9szs\u00e9gesebb \u00e9letm\u00f3dot szeretn\u00e9nk \u00e9lni, mindig lesznek olyan helyzetek, amikor k\u00f6nnyen k\u00eds\u00e9rt\u00e9sbe eshet\u00fcnk, vagy amikor neh\u00e9z betartani a saj\u00e1t magunk \u00e1ltal alkotott szab\u00e1lyokat. Egy hasonl\u00f3 c\u00e9lkit\u0171z\u00e9ssel azonban j\u00f3l tudjuk tesztelni, hogy mire vagyunk k\u00e9pesek, ezen k\u00edv\u00fcl pedig sok \u00faj tapasztalatot szerezhet\u00fcnk, amelyeket felhaszn\u00e1lhatunk a j\u00f6v\u0151beli c\u00e9ljainkhoz.
\nSzerz\u0151: Ort\u00f3 Eszter<\/b>
\nA cikk nyomtatott v\u00e1ltozatban is megjelent 2018-ban a Szinapszis XIV. \u00e9vfolyam\u00e1nak 8. sz\u00e1m\u00e1ban<\/a>.<\/b> \t \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

M\u00edg a h\u00fasv\u00e9th\u00e9tf\u0151vel a semmelweisesek sz\u00e1m\u00e1ra a tavaszi sz\u00fcnet, a m\u00e9lyebben h\u00edv\u0151 katolikusoknak a nagyb\u00f6jt id\u0151szaka \u00e9rt v\u00e9get. Ez 40 napig tart\u00f3 h\u00fastilalmat jelent, ami hamvaz\u00f3 szerd\u00e1t\u00f3l h\u00fasv\u00e9tvas\u00e1rnapig tart. Nyilv\u00e1nval\u00f3an manaps\u00e1g nem sokan ragaszkodnak ehhez, az \u00e9n k\u00f6rnyezetemben azonban voltak szem\u00e9lyek, akik \u00fagy d\u00f6nt\u00f6ttek, hogy v\u00e9gigcsin\u00e1lj\u00e1k a b\u00f6jt\u00f6t, \u00edgy ha nem is a saj\u00e1t b\u0151r\u00f6m\u00f6n, …<\/p>\n","protected":false},"author":101958,"featured_media":263,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[505],"tags":[],"class_list":["post-65","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-szinapszis"],"acf":[],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"1970-01-01 01:00:00","action":"","terms":[],"taxonomy":"","browser_timezone_offset":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hok\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hok\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hok\/wp-json\/wp\/v2\/users\/101958"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hok\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hok\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hok\/wp-json\/wp\/v2\/media\/263"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hok\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hok\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hok\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}