{"id":20564,"date":"2013-07-09T14:29:03","date_gmt":"2013-07-09T13:29:03","guid":{"rendered":"http:\/\/semmelweis-egyetem.hu\/hirek\/?p=20564"},"modified":"2013-07-09T14:33:03","modified_gmt":"2013-07-09T13:33:03","slug":"nyari-folyadekbevitel-nem-mindegy-ki-milyen-asvanyvizet-iszik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/2013\/07\/09\/nyari-folyadekbevitel-nem-mindegy-ki-milyen-asvanyvizet-iszik\/","title":{"rendered":"Ny\u00e1ri folyad\u00e9kbevitel: nem mindegy milyen \u00e1sv\u00e1nyvizet iszunk"},"content":{"rendered":"

\"20130708-IMG_3095-varga-zsuzsa-riport-viz-web\"<\/a>Naponta k\u00e9t, k\u00e9t \u00e9s f\u00e9l, de ak\u00e1r h\u00e1rom liter folyad\u00e9kra is sz\u00fcks\u00e9ge van az emberi szervezetnek ahhoz, hogy megfelel\u0151en m\u0171k\u00f6dj\u00f6n. Kev\u00e9sb\u00e9 k\u00f6ztudott, hogy ebb\u0151l ide\u00e1lisan m\u00e1sf\u00e9l litert juttatunk be a szervezetbe ital form\u00e1j\u00e1ban. A t\u00f6bbit az \u00e9lelmiszerek v\u00edztartalma adja \u2013 h\u00edvja fel a figyelmet dr. Varga Zsuzsa \u00e9lelmiszeripari m\u00e9rn\u00f6k, a Semmelweis Egyetem Eg\u00e9szs\u00e9gtudom\u00e1nyi Kar\u00e1nak f\u0151iskolai docense, az ETK-n a t\u00e9m\u00e1ban k\u00e9sz\u00fclt tanulm\u00e1ny egyik szerz\u0151je. A friss keny\u00e9rben p\u00e9ld\u00e1ul 30-40% k\u00f6z\u00f6tti v\u00edz van, a term\u00e9k fajt\u00e1j\u00e1t\u00f3l f\u00fcgg\u0151en. A tej 90 sz\u00e1zal\u00e9ka, a p\u00e1rizsi 70 sz\u00e1zal\u00e9ka v\u00edz, de a levesekkel, f\u0151zel\u00e9kekkel, z\u00f6lds\u00e9gekkel \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kkel is kieg\u00e9sz\u00edtj\u00fck a napi v\u00edzig\u00e9ny\u00fcnket.<\/p>\n

Ezt a k\u00f6zel h\u00e1rom liter folyad\u00e9kot az\u00e9rt kell nap, mint nap bevinni a szervezetbe, mert k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl ennyit vesz\u00edt\u00fcnk el naponta \u2013 kiv\u00e1ltk\u00e9pp ny\u00e1ron \u2013 verejt\u00e9kkel, vizelettel, sz\u00e9klettel \u00e9s a l\u00e9gz\u00e9skor kibocs\u00e1jtott p\u00e1r\u00e1val. A ny\u00e1ri id\u0151szakban fokoz\u00f3dhat a verejt\u00e9kez\u00e9s, term\u00e9szetesen a fizikai aktivit\u00e1s m\u00e9rt\u00e9k\u00e9vel ar\u00e1nyosan, \u00e9s egy\u00e9nenk\u00e9nt v\u00e1ltoz\u00f3 m\u00e9rt\u00e9kben.<\/p>\n

A feln\u0151ttek test\u00e9nek 60 sz\u00e1zal\u00e9ka folyad\u00e9k, a csecsem\u0151kn\u00e9l magasabb, m\u00edg az id\u0151sebbekn\u00e9l alacsonyabb ez az \u00e9rt\u00e9k. A kisbab\u00e1k ez\u00e9rt is fokozottan vesz\u00e9lyeztetettek ny\u00e1ron, mert test\u00fck kisebb, \u00edgy k\u00f6nnyebben kisz\u00e1radhatnak. Sz\u00e1mukra az alacsony, 500 mg, vagy ann\u00e1l kevesebb \u00e1sv\u00e1nyi anyag tartalm\u00fa vizek aj\u00e1nlottak. Az id\u0151s koroszt\u00e1ly legnagyobb probl\u00e9m\u00e1ja, hogy kevesebb folyad\u00e9k van a szervezet\u00fckben, \u00e9s ny\u00e1ron sem \u00e9rz\u00e9kelik szok\u00e1sos m\u00f3don a szomj\u00fas\u00e1g\u00e9rzetet.<\/p>\n

Milyen \u00e1sv\u00e1nyvizet v\u00e1lasszunk?<\/p>\n

\"20130620-IMG_4028-vizosztas-EOK-web\"<\/a>A m\u00e9rt\u00e9kad\u00f3 \u00e1sv\u00e1nyv\u00edz versenyeken az ut\u00f3bbi \u00e9vekben az alacsonyabb \u00f6sszes \u00e1sv\u00e1nyianyag- tartalm\u00fa vizeket d\u00edjazz\u00e1k. A szakemberek szerint azonban azt kell figyelni a c\u00edmk\u00e9ken, hogy milyen ar\u00e1nyban tartalmazz\u00e1k ezeket. \u00c9rdemes megn\u00e9zni, hogy mennyi a n\u00e1trium, k\u00e1lium \u00e9s magn\u00e9zium tartalom. A k\u00e1lium \u00e9s a magn\u00e9zium egy\u00fcttes tartalma lehet\u0151leg legyen magasabb, mint a n\u00e1trium\u00e9. Ez ut\u00f3bbi, a s\u00f3 \u2013 n\u00e1trium-klorid \u2013 a t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si szok\u00e1saink miatt \u00edgy is t\u00f6bbsz\u00f6r\u00f6se az aj\u00e1nlott mennyis\u00e9gnek. Magyarorsz\u00e1gon a f\u00e9rfiak n\u00e9gyszer, \u00f6tsz\u00f6r t\u00f6bb s\u00f3t fogyasztanak, mint kellene, a n\u0151k is h\u00e1romszoros adagot visznek be a szervezet\u00fckbe. Nem csup\u00e1n azzal, hogy k\u00f3stol\u00e1s el\u0151tt automatikusan ny\u00falnak a s\u00f3sz\u00f3r\u00f3hoz, hanem az\u00e9rt, mert az \u00e9lelmiszeripar is el\u0151szeretettel haszn\u00e1lja tart\u00f3s\u00edt\u00e1s c\u00e9lj\u00e1b\u00f3l a n\u00e1trium-benzo\u00e1tot, a pezsg\u0151tablett\u00e1k is tartalmaznak n\u00e1trium sz\u00e1rmaz\u00e9kokat, \u00e9s az \u00edzfokoz\u00f3 n\u00e1trium-glutam\u00e1t is gyakori adal\u00e9kanyag. A h\u00fask\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyek tart\u00f3s\u00edt\u00e1s\u00e1hoz is elengedhetetlen a s\u00f3, \u00e9s persze a mindennapi keny\u00e9rben is ott van, ez\u00e9rt kell figyelni arra, hogy az \u00e1sv\u00e1nyi anyagokban gazdag \u00e1sv\u00e1nyvizekb\u0151l v\u00e1lasszuk az alacsonyabb n\u00e1trium tartalm\u00faakat.<\/p>\n

\"20130708-IMG_3083-varga-zsuzsa-riport-viz-web\"<\/a>A k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen vesz\u00e9lyeztetett betegcsoport a v\u00e9rnyom\u00e1sbetegek k\u00f6re. R\u00e1juk szigor\u00faan vonatkozik az, hogy s\u00f3szeg\u00e9ny di\u00e9t\u00e1n \u00e9ljenek, \u00e9s figyelj\u00e9k a palackokon k\u00f6telez\u0151en felt\u00fcntetett adatokat.<\/p>\n

Felm\u00e9r\u00e9sek szerint a magyar lakoss\u00e1gnak alapvet\u0151en alacsony a k\u00e1lium \u00e9s a magn\u00e9zium bevitele. Ennek oka, hogy ezek az \u00e9rt\u00e9kes anyagok f\u0151leg z\u00f6lds\u00e9gekben, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kben vannak jelen, amelyek fogyaszt\u00e1sa m\u00e9g mindig alatta marad az aj\u00e1nlott m\u00e9rt\u00e9knek.<\/p>\n

\"20130708-IMG_3099-varga-zsuzsa-riport-viz-web\"<\/a>Varga Zsuzsa aj\u00e1nl\u00e1sa szerint az \u00e1sv\u00e1nyvizek maximum 1500 mg \u00f6sszes \u00e1sv\u00e1nyianyag tartalomig nyugodtan fogyaszthat\u00f3k k\u00fcl\u00f6n\u00f6sebb korl\u00e1toz\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl. Ezek az italok hozz\u00e1j\u00e1rulnak szervezet\u00fcnk \u00e1sv\u00e1nyi anyag ell\u00e1t\u00e1s\u00e1hoz, a t\u00f6bbi azonban a tudatos t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sunkon m\u00falik, vagyis azon, hogy fogyasszunk sokkal t\u00f6bb z\u00f6lds\u00e9get \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t. A ny\u00e1r sl\u00e1gere, a g\u00f6r\u00f6gdinnye ide\u00e1lis v\u00e1laszt\u00e1s lehet. 90 sz\u00e1zal\u00e9ka v\u00edz, ami fokozatosan, az em\u00e9szt\u00e9s sor\u00e1n szabadul fel, teh\u00e1t sem a kering\u00e9st, sem a sz\u00edvet, sem a ves\u00e9t nem terheli meg \u00fagy, mintha hirtelen enyh\u00edten\u00e9nk a szomjunkat. Gazdag \u00e1sv\u00e1nyi anyagokban, vitaminban is. Likopin tartalma is jelent\u0151s, ami egy biol\u00f3giailag akt\u00edv anyag. J\u00f3t\u00e9konyan hat a prosztatar\u00e1k megel\u0151z\u00e9sben, az \u00e1ltal\u00e1nos daganatos betegs\u00e9gek elker\u00fcl\u00e9s\u00e9re. Likopinban gazdag m\u00e9g a paradicsom is, \u00e9s a s\u00e1rgadinnye is sokat seg\u00edthet, mert az A-vitamin el\u0151anyaga antioxid\u00e1ns hat\u00e1s\u00fa, gy\u00f6kfog\u00f3 k\u00e9pess\u00e9g\u0171, teh\u00e1t semleges\u00edti a szabadgy\u00f6k\u00f6ket.<\/p>\n

\"20130708-IMG_3101-varga-zsuzsa-riport-viz-web\"<\/a>Magyarorsz\u00e1gon t\u00falnyom\u00f3 t\u00f6bbs\u00e9g\u00e9ben f\u00f6ldes, meszes vizek tal\u00e1lhat\u00f3ak, amelyek kalciumban \u00e9s magn\u00e9ziumban gazdagok. A f\u0151v\u00e1ros alatti k\u0151zet\u00e1llom\u00e1nynak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en az itt f\u00fart kutak, forr\u00e1sok vize nagy mennyis\u00e9gben tartalmazza az idegrendszerre, a csontok, fogak \u00e9ps\u00e9g\u00e9re, a csontritkul\u00e1s megel\u0151z\u00e9s\u00e9re alkalmas ionokat, melyek a kismam\u00e1knak is seg\u00edtenek a szoptat\u00e1s idej\u00e9n. A budai oldal forr\u00e1ssora egy geol\u00f3giai t\u00f6r\u00e9svonal ment\u00e9n h\u00faz\u00f3dik, a Gell\u00e9rt-f\u00fcrd\u0151t\u0151l B\u00e9k\u00e1smegyerig. Ezek t\u00e1pl\u00e1lj\u00e1k tov\u00e1bb\u00e1 a R\u00e1c, a Kir\u00e1ly, a Luk\u00e1cs, a Cs\u00e1sz\u00e1r, a Sz\u00e9chenyi \u00e9s a Csillaghegyi f\u00fcrd\u0151 medenc\u00e9it is. \u00d3bud\u00e1n, a Margitszigeten, a K\u00e1li-medence k\u00fatjai is ezt a f\u00f6ldes-meszes vizet adj\u00e1k, ahogyan a Lajosmizse k\u00f6rny\u00e9ki f\u00fart kutak is.<\/p>\n

A Rudas f\u00fcrd\u0151 figyelemre m\u00e9lt\u00f3 forr\u00e1scsoportj\u00e1t csak a bennfentesek ismerik \u2013 mondta dr. Varga Zsuzsa. Az Erzs\u00e9bet-h\u00edd budai h\u00eddf\u0151je alatt tal\u00e1lhat\u00f3 gy\u00f3gyv\u00edzforr\u00e1sok, a Hung\u00e1ria, az Attila \u00e9s a Juventus k\u00fcl\u00f6nleges hat\u00e1ssal b\u00edrnak. Az \u00c1sv\u00e1nyv\u00edz Term\u00e9k Tan\u00e1cs rendszeres fogyaszt\u00e1sukat hossz\u00fa id\u0151n kereszt\u00fcl is aj\u00e1nlja. A Hung\u00e1ria gyomor- \u00e9s b\u00e9lrendszeri hurutokra tesz j\u00f3 hat\u00e1st, az Attila fels\u0151-l\u00e9g\u00fati betegs\u00e9gekben seg\u00edt, a Juventus radon tartalm\u00e1n\u00e1l fogva t\u00e1g\u00edtja a perif\u00e9ri\u00e1s ereket \u2013 aki ezt issza szellemi \u00e9s fizikai aktivit\u00e1s\u00e1t hosszan meg\u0151rzi, b\u00e1r a napi testmozg\u00e1s emellett is aj\u00e1nlott.
\nNagy Emese<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

<\/a> Naponta k\u00e9t, k\u00e9t \u00e9s f\u00e9l, de ak\u00e1r h\u00e1rom liter folyad\u00e9kra is sz\u00fcks\u00e9ge van az emberi szervezetnek ahhoz, hogy megfelel\u0151en m\u0171k\u00f6dj\u00f6n. Kev\u00e9sb\u00e9 k\u00f6ztudott, hogy ebb\u0151l ide\u00e1lisan m\u00e1sf\u00e9l litert juttatunk be a szervezetbe ital form\u00e1j\u00e1ban. A t\u00f6bbit az \u00e9lelmiszerek v\u00edztartalma adja \u2013 h\u00edvja fel a figyelmet dr. Varga Zsuzsa \u00e9lelmiszeripari m\u00e9rn\u00f6k, a Semmelweis Egyetem Eg\u00e9szs\u00e9gtudom\u00e1nyi Kar\u00e1nak f\u0151iskolai …<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":20568,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[154,168],"tags":[162],"class_list":["post-20564","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-egeszseg","category-kiemelt","tag-eletmod-eletmod"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20564","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20564"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20564\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21161,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20564\/revisions\/21161"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20564"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20564"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20564"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}