{"id":119913,"date":"2022-10-19T06:00:47","date_gmt":"2022-10-19T04:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/?p=119913"},"modified":"2022-10-17T16:23:22","modified_gmt":"2022-10-17T14:23:22","slug":"jubileumi-konferenciaval-unnepeltek-a-100-eves-dietetikuskepzest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/2022\/10\/19\/jubileumi-konferenciaval-unnepeltek-a-100-eves-dietetikuskepzest\/","title":{"rendered":"Jubileumi konferenci\u00e1val \u00fcnnepelt\u00e9k a 100 \u00e9ves dietetikusk\u00e9pz\u00e9st"},"content":{"rendered":"
100 \u00e9ves a dietetikusk\u00e9pz\u00e9s c\u00edmmel rendezett konferenci\u00e1t a Dietetikai \u00e9s T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1studom\u00e1nyi Tansz\u00e9k az Eg\u00e9szs\u00e9gtudom\u00e1nyi Karon. A konferencia f\u0151v\u00e9dn\u00f6ke dr. Tak\u00e1cs P\u00e9ter eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e1llamtitk\u00e1r \u00e9s dr. Hank\u00f3 Bal\u00e1zs fels\u0151oktat\u00e1s\u00e9rt felel\u0151s helyettes \u00e1llamtitk\u00e1r volt. Az esem\u00e9nyen megeml\u00e9keztek az alap\u00edt\u00f3kr\u00f3l, visszatekintettek az elm\u00falt sz\u00e1z \u00e9v k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 korszakaira, bemutatkoztak a k\u00e9pz\u0151int\u00e9zm\u00e9nyek \u00e9s hallgat\u00f3i tudom\u00e1nyos el\u0151ad\u00e1sok is elhangzottak.<\/div>\n

\"\"<\/a>Bedn\u00e1rikn\u00e9 dr. D\u00f6rnyei Gabriella az Eg\u00e9szs\u00e9gtudom\u00e1nyi Kar (ETK) d\u00e9k\u00e1nja k\u00f6sz\u00f6nt\u0151j\u00e9ben \u00fagy fogalmazott, dr. So\u00f3s Alad\u00e1r, a magyar dietetikai k\u00e9pz\u00e9s megalap\u00edt\u00f3ja 1922-ben csak titokban rem\u00e9lhette azt, hogy az \u00e1ltala meg\u00e1lmodott szakma \u00e9s szakemberk\u00e9pz\u00e9s a t\u00f6rt\u00e9nelmi viharok ut\u00e1n sz\u00e1z \u00e9v m\u00falva is l\u00e9tezni fog, r\u00e1ad\u00e1sul sz\u00e1z \u00e9v alatt folyamatosan meg\u00fajulva, a kor k\u00f6vetelm\u00e9nyeinek \u00e9s a t\u00e1rsadalmi elv\u00e1r\u00e1soknak megfelel\u0151en v\u00e9gzi feladat\u00e1t. A d\u00e9k\u00e1n kiemelte, ma m\u00e1r a BSc-diploma ut\u00e1n MSc-diplom\u00e1t \u00e9s doktori fokozatot is szerezhetnek a dietetikusok. M\u00edg egy \u00e9vsz\u00e1zaddal ezel\u0151tt a dietetikus az \u00e9lelmez\u00e9sir\u00e1ny\u00edt\u00e1sban \u00e9s a beteg\u00e1gy mellett l\u00e1tta el a feladat\u00e1t, ma a klinikai, az \u00e9lelmiszermenedzseri \u00e9s a prevenci\u00f3s ter\u00fcleten is n\u00e9lk\u00fcl\u00f6zhetetlen \u2013 tette hozz\u00e1. V\u00e9g\u00fcl eml\u00e9keztetett, b\u00e1r egyre t\u00f6bb helyen ismerik fel a dietetika fontoss\u00e1g\u00e1t (p\u00e9ld\u00e1ul a sport, az \u00e9lelmez\u00e9sipar vagy a gy\u00f3gyszeripar ter\u00fclet\u00e9n), m\u00e9gis sok kih\u00edv\u00e1ssal kell szemben\u00e9zni\u00fck a szakembereknek, amely neh\u00e9zs\u00e9gekre a k\u00e9pz\u00e9s fejleszt\u00e9s\u00e9vel folyamatosan megold\u00e1st kell tal\u00e1lni.<\/p>\n

A konferenci\u00e1n felolvast\u00e1k a program egyik f\u0151v\u00e9dn\u00f6ke, dr. Hank\u00f3 Bal\u00e1zs fels\u0151oktat\u00e1s\u00e9rt felel\u0151s helyettes \u00e1llamtitk\u00e1r \u00fczenet\u00e9t is. Ebben az \u00e1llamtitk\u00e1r kiemelte:<\/p>\n

\n

az id\u00e9n 100 \u00e9ves dietetikusk\u00e9pz\u00e9sben r\u00e9sztvev\u0151 hallgat\u00f3k \u00e9s oktat\u00f3k nagy szerepet v\u00e1llalnak a gy\u00f3gy\u00edt\u00f3 munk\u00e1ban: \u00f6sszek\u00f6tik a betegeket \u00e9s az orvost, t\u00e1mogatj\u00e1k az eg\u00e9szs\u00e9gmeg\u0151rz\u00e9st, az eg\u00e9szs\u00e9gtudatoss\u00e1got, a dr. So\u00f3s Alad\u00e1r \u00e1ltal lerakott alapok hozz\u00e1j\u00e1rultak a dietetika professzion\u00e1lis oktat\u00e1s\u00e1hoz \u00e9s jelent\u0151s m\u00e9rt\u00e9kben a magyar betegell\u00e1t\u00e1s tov\u00e1bbi fejl\u0151d\u00e9s\u00e9hez is.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Dr. Hank\u00f3 Bal\u00e1zs \u00fczenet\u00e9ben megk\u00f6sz\u00f6nte a r\u00e9sztvev\u0151knek, hogy hozz\u00e1j\u00e1rultak a Semmelweis Egyetem nemzetk\u00f6zi rangsorokban el\u00e9rt el\u0151rel\u00e9p\u00e9s\u00e9hez.<\/p>\n\r\n [slb_exclude]\r\n

\r\n
\r\n \r\n\t\t\t\t
\"\"<\/a><\/div>\r\n <\/span>\r\n\r\n <\/div>\r\n\r\n\t\t\t
\r\n\t\t\t\t
\r\n
\r\n\t\t\t\t\t

Gal\u00e9ria<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t
\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t
15<\/span>k\u00e9p<\/div>\r\n <\/div> <\/div>\r\n \r\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/a><\/div>\r\n <\/span>\r\n \r\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/a><\/div>\r\n <\/span>\r\n\r\n <\/div>\r\n\r\n <\/div>\r\n\r\n
\r\n \"\"\r\n <\/a><\/div><\/span>
\r\n \"\"\r\n <\/a><\/div><\/span>
\r\n \"\"\r\n <\/a><\/div><\/span>
\r\n \"\"\r\n <\/a><\/div><\/span>
\r\n \"\"\r\n <\/a><\/div><\/span>
\r\n \"\"\r\n <\/a><\/div><\/span>
\r\n \"\"\r\n <\/a><\/div><\/span>
\r\n \"\"\r\n <\/a><\/div><\/span>
\r\n \"\"\r\n <\/a><\/div><\/span>
\r\n \"\"\r\n <\/a><\/div><\/span>
\r\n \"\"\r\n <\/a><\/div><\/span>
\r\n \"\"\r\n <\/a><\/div><\/span>\r\n <\/div>\r\n\r\n [\/slb_exclude]\r\n\t\n

Annemieke van Ginkel-Res, a The European Federation of the Associations of Dietitians (EFAD) tiszteletbeli eln\u00f6ke vide\u00f3\u00fczenetben k\u00f6sz\u00f6nt\u00f6tte a konferencia r\u00e9sztvev\u0151it, ezut\u00e1n Sz\u0171cs Zsuzsanna, a Magyar Dietetikusok Orsz\u00e1gos Sz\u00f6vets\u00e9g\u00e9nek eln\u00f6ke mondott besz\u00e9det, kiemelve, hogy ma m\u00e1r nem kell magyar\u00e1zni, mivel foglalkoznak a dietetikusok, egy\u00e9rtelm\u0171, hogy a t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1studom\u00e1ny magas szint\u0171 m\u0171vel\u0151i, akik az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi rendszer sz\u00e1mos pontj\u00e1n, \u00e9s annak horizontj\u00e1n t\u00fal is sok ter\u00fcleten jelen vannak.<\/p>\n

\"\"<\/a>A k\u00f6sz\u00f6nt\u0151k ut\u00e1n a dietetikusk\u00e9pz\u00e9s nagy alakjair\u00f3l eml\u00e9keztek meg: a dr. So\u00f3s Alad\u00e1rt \u00e9s \u00e9s dr. Rig\u00f3 J\u00e1nost, a szak alap\u00edt\u00f3it \u00e1br\u00e1zol\u00f3 festm\u00e9nyek avat\u00e1s\u00e1r\u00f3l egy videofelv\u00e9telt vet\u00edtettek le, amelyen a nagy el\u0151d\u00f6k csal\u00e1djaival, lesz\u00e1rmazottaival dr. T\u00e1trai-N\u00e9meth Katalin, a tansz\u00e9k f\u0151iskolai tan\u00e1ra besz\u00e9lgetett. A filmvet\u00edt\u00e9s ut\u00e1n elhangzott, hogy id\u0151k\u00f6zben Langfeldern\u00e9 Deli Magd\u00e1r\u00f3l is elk\u00e9sz\u00fclt egy festm\u00e9ny, ez is l\u00e1that\u00f3 a Dietetikai \u00e9s T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1studom\u00e1nyi Tansz\u00e9k folyos\u00f3j\u00e1n, a Vas utcai \u00e9p\u00fclet f\u00f6ldszintj\u00e9n.<\/p>\n

A konferencia r\u00e9sztvev\u0151i a 100 \u00e9ves dietetikusk\u00e9pz\u00e9s k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 korszakait hallgat\u00f3i csoportok \u00e9s oktat\u00f3k \u00e1ltal k\u00e9sz\u00edtett kisfilmeken kereszt\u00fcl is megismerhett\u00e9k a r\u00e9sztvev\u0151k. Dr. Madar\u00e1sz Gyul\u00e1n\u00e9 Langfeldern\u00e9 Deli Magda, az \u00c1llami Di\u00e9t\u00e1sn\u0151v\u00e9rk\u00e9pz\u0151 Iskola igazgat\u00f3j\u00e1nak munk\u00e1ss\u00e1g\u00e1r\u00f3l tartott el\u0151ad\u00e1st. Ezt k\u00f6vet\u0151en a magyarorsz\u00e1gi k\u00e9pz\u0151int\u00e9zm\u00e9nyek is bemutatkoztak: Veresn\u00e9 dr. B\u00e1lint M\u00e1rta tansz\u00e9kvezet\u0151 az Eg\u00e9szs\u00e9gtudom\u00e1nyi Kar r\u00e9sz\u00e9r\u0151l tartott el\u0151ad\u00e1st, a p\u00e9csi k\u00e9pz\u00e9st Dr. Figler M\u00e1ria (P\u00e9csi Tudom\u00e1nyegyetem \u00c1ltal\u00e1nos Orvostudom\u00e1nyi Kar, a debrecenit Zsanda Em\u00edlia (Debreceni Egyetem N\u00e9peg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi Kar) mutatta be.<\/p>\n

Az esem\u00e9nyt a hallgat\u00f3k tudom\u00e1nyos el\u0151ad\u00e1ssorozata z\u00e1rta: Papp Hanga (SE ETK) Glut\u00e9nmentes keksz lencselisztb\u0151l val\u00f3 fejleszt\u00e9s\u00e9r\u0151l, Garai Dori\u00e1n \u00e9s Zsanda Em\u00edlia (DE) az alternat\u00edv feh\u00e9rj\u00e9vel d\u00fas\u00edtott \u00e9s hagyom\u00e1nyos keny\u00e9r organoleptikus \u00e9s t\u00e1panyagtartalom szerinti vizsg\u00e1lat\u00e1r\u00f3l, Pint\u00e9r M\u00e1rton (PTE EK) az \u00e9lelmiszerekben gyakran haszn\u00e1lt tart\u00f3s\u00edt\u00f3szerek g\u00e9nexpresszi\u00f3s vizsg\u00e1lat\u00e1r\u00f3l, Bartos Krisztina \u00e9s dr. T\u00e1trai-N\u00e9meth Katalin (SE ETK) a magyarorsz\u00e1gi \u00e9s a n\u00e9metorsz\u00e1gi k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9s \u00f6sszehasonl\u00edt\u00e1s\u00e1r\u00f3l, Dak\u00f3 Eszter, dr. Papp Veronika, Dak\u00f3 Sarolta, Szekeres-F\u00e1ki Eszter, dr. Juh\u00e1sz M\u00e1rk \u00e9s Dr. P\u00e1lfi Erzs\u00e9bet (SE Doktori Iskola) a c\u00f6li\u00e1ki\u00e1s betegek \u00e9letmin\u0151s\u00e9g\u00e9nek vizsg\u00e1lat\u00e1r\u00f3l tartott el\u0151ad\u00e1st.<\/p>\n

\n

Veresn\u00e9 dr. B\u00e1lint M\u00e1rta, a Dietetikai \u00e9s T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1studom\u00e1nyi Tansz\u00e9k vezet\u0151je a konferenci\u00e1val kapcsolatban hangs\u00falyozta: 1922-ben Eur\u00f3p\u00e1ban els\u0151k\u00e9nt Magyarorsz\u00e1gon indult meg a dietetikusk\u00e9pz\u00e9s, ennek k\u00f6zvetlen \u00f6r\u00f6k\u00f6seik\u00e9nt ma is az eg\u00e9szs\u00e9gmeg\u0151rz\u00e9s, a testi-lelki j\u00f3ll\u00e9t fenntart\u00e1sa \u00e9s a beteg ir\u00e1nti gondoskod\u00e1s a legfontosabb sz\u00e1mukra.<\/p>\n

A konferencia fontos c\u00e9lja volt a jelenlegi oktat\u00f3khoz \u00e9s hallgat\u00f3khoz k\u00f6zelebb hozni a dietetikusk\u00e9pz\u00e9s \u00e9vsz\u00e1zados m\u00faltj\u00e1t \u00e9s a meghat\u00e1roz\u00f3 alakjait \u2013 emelte ki. A dietetikusk\u00e9pz\u00e9st \u00e9s a dietetikus szakm\u00e1t az is k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9 teszi, hogy ezekhez a nagy el\u0151d\u00f6kh\u00f6z \u2013 a t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s eg\u00e9szs\u00e9gre gyakorolt hat\u00e1s\u00e1t felismer\u0151, a dietetikusk\u00e9pz\u00e9st elind\u00edt\u00f3 dr. So\u00f3s Alad\u00e1rhoz, a di\u00e9t\u00e1s n\u0151v\u00e9rek szakmai felk\u00e9sz\u00fclts\u00e9g\u00e9re \u00e9s m\u00e9g makul\u00e1tlan megjelen\u00e9s\u00e9re is mindig nagy gondot ford\u00edt\u00f3 Langfeldern\u00e9 Deli Magd\u00e1hoz \u00e9s a k\u00e9pz\u00e9st f\u0151iskolai szintre emel\u0151 dr. Rig\u00f3 J\u00e1noshoz \u2013 lesz\u00e1rmazottaikon, egykori tan\u00edtv\u00e1nyaikon \u00e9s koll\u00e9g\u00e1ikon kereszt\u00fcl ma is m\u00e1r-m\u00e1r szem\u00e9lyesen tudnak k\u00f6t\u0151dni, a r\u00f3luk k\u00e9sz\u00fclt festm\u00e9nyek is ezt a tiszteletteljes \u00e9s \u00e9l\u0151 viszonyt fejezik ki \u2013 hangs\u00falyozta.<\/p>\n

A tansz\u00e9kvezet\u0151 b\u00fcszke arra, hogy a 2009 \u00f3ta el\u00e9rhet\u0151 MSc-, \u00e9s a 2019-ben indult PhD-k\u00e9pz\u00e9ssel az alapk\u00e9pz\u00e9st\u0151l ak\u00e1r a doktori fokozatig is el lehet jutni a dietetikusk\u00e9pz\u00e9sben. Azt szeretn\u00e9nk el\u00e9rni, hogy a rendk\u00edv\u00fcl sokfel\u0151l \u00e9rkez\u0151 inform\u00e1ci\u00f3k d\u00f6mpingj\u00e9ben a dietetikusokat fogadj\u00e1k el hiteles forr\u00e1snak, ha a t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sr\u00f3l van sz\u00f3 \u2013 emelte ki, hozz\u00e1t\u00e9ve, hogy a k\u00e9pz\u00e9st folyamatosan ennek a c\u00e9lnak megfelel\u0151en alak\u00edtj\u00e1k, felismerve a kommunik\u00e1ci\u00f3 rendk\u00edv\u00fcli jelent\u0151s\u00e9g\u00e9t. Az el\u0151d\u00f6k \u00fczenete a szakm\u00e1nk szeretet\u00e9ben, a fels\u0151oktat\u00e1sban szinte egyed\u00fcl\u00e1ll\u00f3 m\u00f3don v\u00e9d\u0151burokk\u00e9nt is szolg\u00e1l\u00f3 \u00f6sszetart\u00f3 szakmai k\u00f6z\u00f6ss\u00e9g t\u00e1mogat\u00f3 erej\u00e9ben \u00e9s a k\u00e9pz\u0151helyek \u2013 ezen a konferenci\u00e1n is megmutatkoz\u00f3 \u2013 partnerk\u00e9nt val\u00f3 egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9ben is tov\u00e1bb \u00e9l \u2013 tette hozz\u00e1.<\/p>\n<\/div>\n

Pogr\u00e1nyi P\u00e9ter
\nFot\u00f3: Kov\u00e1cs Attila \u2013 Semmelweis Egyetem\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Dietetikai \u00e9s T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1studom\u00e1nyi Tansz\u00e9k konferenci\u00e1j\u00e1n megeml\u00e9keztek az alap\u00edt\u00f3kr\u00f3l \u00e9s visszatekintettek az elm\u00falt sz\u00e1z \u00e9vre.<\/p>\n","protected":false},"author":101081,"featured_media":119932,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[157,168],"tags":[4179,2408],"class_list":["post-119913","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-semmelweis-vilag","category-kiemelt","tag-alhonlapokra","tag-mki-alairas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119913","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/wp-json\/wp\/v2\/users\/101081"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=119913"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119913\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":120871,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119913\/revisions\/120871"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/wp-json\/wp\/v2\/media\/119932"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=119913"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=119913"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/hirek\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=119913"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}