{"id":38502,"date":"2025-11-19T10:41:40","date_gmt":"2025-11-19T09:41:40","guid":{"rendered":"https:\/\/semmelweis.hu\/alumni\/?p=38502"},"modified":"2025-11-26T10:34:13","modified_gmt":"2025-11-26T09:34:13","slug":"fenntarthatosag-karakter-es-modern-borfilozofia-kulonleges-borkostolo-est-a-zelna-boraszattal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/semmelweis.hu\/alumni\/2025\/11\/19\/fenntarthatosag-karakter-es-modern-borfilozofia-kulonleges-borkostolo-est-a-zelna-boraszattal\/","title":{"rendered":"Fenntarthat\u00f3s\u00e1g, karakter \u00e9s modern borfiloz\u00f3fia &#8211; k\u00fcl\u00f6nleges bork\u00f3stol\u00f3 est a Zelna Bor\u00e1szattal"},"content":{"rendered":"<h6 style=\"text-align: justify\"><strong>A Semmelweis Nemzetk\u00f6zi Kapcsolatok \u00e9s Alumni Igazgat\u00f3s\u00e1g \u00e9s az Orsz\u00e1gos Bort\u00fara legut\u00f3bbi k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi estje ez\u00fattal a Balaton-felvid\u00e9k hangulat\u00e1t hozta el: a Zelna Bor\u00e1szat \u00e9rkezett hozz\u00e1nk <span data-olk-copy-source=\"MessageBody\">Wolkensdorfer Rita k\u00e9pviselet\u00e9ben<\/span>, aki a <\/strong><strong>fenntarthat\u00f3, <\/strong><strong>modern bork\u00e9sz\u00edt\u00e9sr\u0151l \u00e9s a ter\u00fcletben rejl\u0151 karakterr\u0151l mes\u00e9lt a hallgat\u00f3s\u00e1gnak.<\/strong><\/h6>\n<h6 style=\"text-align: justify\">A Zelna t\u00f6rt\u00e9nete 2014-ben kezd\u0151d\u00f6tt, amikor a tulajdonosok beleszerettek a Balaton k\u00fcl\u00f6nleges adotts\u00e1g\u00fa ter\u00fcleteibe, \u00e9s \u00fagy d\u00f6nt\u00f6ttek, ott alap\u00edtanak pinc\u00e9szetet.<\/h6>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/semmelweis.hu\/alumni\/files\/2025\/11\/Zelna_11.17-06935-1-scaled.jpg\" \/><\/p>\n<h6 style=\"text-align: justify\">A kezdetekt\u0151l az olaszrizling \u00e1ll a k\u00f6z\u00e9ppontban, olyannyira, hogy ma m\u00e1r <strong>nyolc k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 olaszrizling<\/strong> szerepel a portf\u00f3li\u00f3ban. <em>A bor\u00e1szat k\u00fcldet\u00e9s\u00e9nek tekinti, hogy ezt a fajt\u00e1t visszaemelj\u00e9k a j\u00f3l meg\u00e9rdemelt h\u00edrnev\u00e9be, megmutatva, mennyire soksz\u00edn\u0171 \u00e9s izgalmas tud lenni.<\/em><\/h6>\n<h6 style=\"text-align: justify\">A bemutatott borok k\u00f6z\u00f6tt szerepelt a <em>Balaton-sorozat<\/em> is, a legfrissebb \u00e9vj\u00e1ratokb\u00f3l \u2013 letisztult, j\u00f3l ihat\u00f3 \u00e9s k\u00f6nnyen p\u00e1ros\u00edthat\u00f3, balatoni karakterrel.<\/h6>\n<h6 style=\"text-align: justify\"><strong>Az est borsora az al\u00e1bbi t\u00e9telekb\u0151l \u00e1llt:<\/strong><\/h6>\n<ul style=\"text-align: justify\">\n<li>\n<h6>Bio Olaszrizling 2024<\/h6>\n<\/li>\n<li>\n<h6>Csopak Hegybor Olaszrizling 2023<\/h6>\n<\/li>\n<li>\n<h6>S\u00f3sk\u00fat D\u0171l\u0151 szelekt\u00e1lt Olaszrizling 2021<\/h6>\n<\/li>\n<li>\n<h6>Zweigelt 2023<\/h6>\n<\/li>\n<li>\n<h6>F\u00fcred K\u00e9kfrankos 2023<\/h6>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h6 style=\"text-align: justify\">A r\u00e9sztvev\u0151k a vezetett k\u00f3stol\u00f3n kereszt\u00fcl ismerhett\u00e9k meg a pinc\u00e9szet gondolkod\u00e1sm\u00f3dj\u00e1t, mi\u00e9rt fontos nekik a <strong>fenntarthat\u00f3s\u00e1g<\/strong>, hogyan alak\u00edtj\u00e1k a d\u0171l\u0151k k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151s\u00e9g\u00e9t karakteres borokk\u00e1, \u00e9s milyen j\u00f6v\u0151t l\u00e1tnak a borvid\u00e9kben. A Zelna alapfiloz\u00f3fi\u00e1ja, az <strong>organikus m\u0171vel\u00e9s<\/strong>, tudatos szakmai d\u00f6nt\u00e9sek, sok k\u00eds\u00e9rletez\u00e9s. <em>A c\u00e9l, hogy minden kortyban visszak\u00f6sz\u00f6nj\u00f6n a term\u0151hely.<\/em> Boraik egyszerre hordozz\u00e1k a Balatonf\u00fcred\u2013Csopaki borvid\u00e9k tisztas\u00e1g\u00e1t \u00e9s a m\u00f6g\u00f6tte \u00e1ll\u00f3 fiatal bor\u00e1szgener\u00e1ci\u00f3 lend\u00fclet\u00e9t.<\/h6>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/semmelweis.hu\/alumni\/files\/2025\/11\/Zelna_11.17-06996-scaled.jpg\" \/><\/p>\n<h6 style=\"text-align: justify\">A borok mellett sz\u00f3 esett arr\u00f3l is, milyen meghat\u00e1roz\u00f3 szerepe van a <strong>borvid\u00e9ki \u00f6sszefog\u00e1snak<\/strong>: egy kisebb bor\u00e1szat sz\u00e1m\u00e1ra k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen <em>sokat jelent a szakmai k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gek t\u00e1mogat\u00e1sa \u00e9s az egym\u00e1ssal val\u00f3 egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9s.<\/em><\/h6>\n<h6 style=\"text-align: justify\">A k\u00f3stol\u00f3 ut\u00e1n k\u00f6tetlen besz\u00e9lget\u00e9s k\u00f6vetkezett, ahol a jelenl\u00e9v\u0151k nemcsak a borokr\u00f3l, hanem saj\u00e1t \u00e9lm\u00e9nyeikr\u0151l, tapasztalataikr\u00f3l is besz\u00e9lgethettek.<\/h6>\n<h6 style=\"text-align: justify\">Tov\u00e1bbi rendezv\u00e9nyfot\u00f3k a Semmelweis Alumni <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/media\/set\/?vanity=alumnisemmelweisuniv&amp;set=a.1468656238382733\">Facebook oldal\u00e1n<\/a> \u00e9rhet\u0151ek el.<\/h6>\n<div class=\"keretes\">\n<h6 style=\"text-align: justify\">A j\u00f3t\u00e9konys\u00e1gi bork\u00f3stol\u00f3 sorozat idei utols\u00f3 alkalm\u00e1ra <strong>december 8-\u00e1n h\u00e9tf\u0151n <\/strong>ker\u00fcl sor, <strong>Semmelweis J\u00f3t\u00e9konys\u00e1gi Mini BORONGOL\u00d3<\/strong> s\u00e9t\u00e1l\u00f3 bork\u00f3stol\u00f3 form\u00e1j\u00e1ban, a Semmelweis Egyetem Bora borverseny d\u00edjnyertes boraival \u00e9s bor\u00e1szataival.<\/h6>\n<h6><strong>Az esem\u00e9ny <a href=\"https:\/\/semmelweis.hu\/alumni\/2025\/11\/12\/jotekonysagi-semmelweis-miniborongolo-2025-december-8\/\">itt<\/a> \u00e9rhet\u0151 el.<\/strong><\/h6>\n<h6 style=\"text-align: justify\"><em>Minden \u00e9rdekl\u0151d\u0151t sok szeretettel v\u00e1r a Semmelweis Egyetem Nemzetk\u00f6zi Kapcsolatok \u00e9s Alumni Igazgat\u00f3s\u00e1ga!<\/em><\/h6>\n<\/div>\n<h6><i><span style=\"font-weight: 400\">A Semmelweis Egyetem Nemzetk\u00f6zi Kapcsolatok \u00e9s Alumni Igazgat\u00f3s\u00e1ga minden esetben felh\u00edvja a figyelmet a kultur\u00e1lt borfogyaszt\u00e1sra, illetve t\u00e1mogatja azt a k\u00fczdelmet, amelyet az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e1gazat folytat az alkoholfogyaszt\u00e1sb\u00f3l ered\u0151 betegs\u00e9gek visszaszor\u00edt\u00e1s\u00e1\u00e9rt.<\/span><\/i><\/h6>\n<h6><i><span style=\"font-weight: 400\">A r\u00e9sztvev\u0151k a bork\u00f3stol\u00f3ra sz\u00f3l\u00f3 bel\u00e9p\u0151jegy megv\u00e1s\u00e1rl\u00e1s\u00e1val a Semmelweis Egyetem Alap\u00edtv\u00e1ny\u00e1t t\u00e1mogatt\u00e1k.<\/span><\/i><\/h6>\n<h6><span style=\"font-weight: 400\">Az Alap\u00edtv\u00e1ny id\u00e9n a SEMMELWEIS EGYETEM GYERMEKGY\u00d3GY\u00c1SZATI KLINIK\u00c1JA r\u00e9sz\u00e9re gy\u0171jt felaj\u00e1nl\u00e1sokat.<\/span><\/h6>\n<h6><span style=\"font-weight: 400\">A Semmelweis Egyetem a klinikai betegell\u00e1t\u00e1s sz\u00ednvonal\u00e1nak tov\u00e1bbi fejleszt\u00e9se c\u00e9lj\u00e1b\u00f3l egy, csak a gyermekek sz\u00e1m\u00e1ra rendelkez\u00e9sre \u00e1ll\u00f3 \u00faj MR k\u00e9sz\u00fcl\u00e9ket k\u00edv\u00e1n beszerezni.\u00a0 Ad\u00f3ja 1%-\u00e1nak felaj\u00e1nl\u00e1s\u00e1val egy olyan \u00faj MR k\u00e9sz\u00fcl\u00e9kkel b\u0151v\u00fclhet Gyermekgy\u00f3gy\u00e1szati Klinik\u00e1nk, amellyel gyermekbar\u00e1t m\u00f3don \u00e9s megn\u00f6vekedett kapacit\u00e1ssal val\u00f3sulhat meg a s\u00falyos, daganatos vagy k\u00f6zponti idegrendszeri s\u00e9r\u00fcl\u00e9ssel \u00e9l\u0151 gyermekek gy\u00f3gy\u00edt\u00e1sa.<\/span><\/h6>\n<h6><span style=\"font-weight: 400\">Tov\u00e1bbi r\u00e9szletek \u00e9s felaj\u00e1nl\u00e1s: <\/span><a href=\"https:\/\/semmelweis.hu\/alapitvany\/1-szazalek-felajanlas\/\"><span style=\"font-weight: 400\">https:\/\/semmelweis.hu\/alapitvany\/1-szazalek-felajanlas\/<\/span><\/a><\/h6>\n<h6>\u00a0<\/h6>\n<h6><span style=\"font-size: 10pt\"><i><span style=\"font-weight: 400\">Fot\u00f3: Lipt\u00e1k Zolt\u00e1n &#8211; Semmelweis Egyetem <\/span><\/i><\/span><span style=\"font-size: 10pt\"><i><span style=\"font-weight: 400\">Nemzetk\u00f6zi Kapcsolatok \u00e9s Alumni Igazgat\u00f3s\u00e1g<\/span><\/i><\/span><\/h6>\n<h6><span style=\"font-size: 10pt\"><i><span style=\"font-weight: 400\">Sz\u00f6veg: Peth\u0151 No\u00e9mi &#8211; Semmelweis Egyetem Nemzetk\u00f6zi Kapcsolatok \u00e9s Alumni Igazgat\u00f3s\u00e1g<\/span><\/i><\/span><\/h6>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Semmelweis Nemzetk\u00f6zi Kapcsolatok \u00e9s Alumni Igazgat\u00f3s\u00e1g \u00e9s az Orsz\u00e1gos Bort\u00fara legut\u00f3bbi k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi estje ez\u00fattal a Balaton-felvid\u00e9k hangulat\u00e1t hozta el: a Zelna Bor\u00e1szat \u00e9rkezett hozz\u00e1nk Wolkensdorfer Rita k\u00e9pviselet\u00e9ben, aki a fenntarthat\u00f3, modern bork\u00e9sz\u00edt\u00e9sr\u0151l \u00e9s a ter\u00fcletben rejl\u0151 karakterr\u0151l mes\u00e9lt a hallgat\u00f3s\u00e1gnak. A Zelna t\u00f6rt\u00e9nete 2014-ben kezd\u0151d\u00f6tt, amikor a tulajdonosok beleszerettek a Balaton k\u00fcl\u00f6nleges adotts\u00e1g\u00fa ter\u00fcleteibe, &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":102563,"featured_media":38515,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[236,1],"tags":[],"class_list":["post-38502","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-borkostolo","category-hirek"],"acf":[],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"1970-01-01 01:00:00","action":"","terms":[],"taxonomy":"","browser_timezone_offset":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38502","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/users\/102563"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38502"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38502\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38607,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38502\/revisions\/38607"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/semmelweis.hu\/alumni\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}