TERMÉSZETES EREDETŰ ANYAGOK, GYÓGYSZEREK, GYÓGYHATÁSÚ KÉSZÍTMÉNYEK, GYÓGYNÖVÉNYEK
kötelezően választható tárgy leírása
(ETK-MSC Dietetikus szakirány)

A tantárgy célja:
A tantárgy feladata és célja a nappali és levelező képzésben mesterszakot végző dietetikus hallgatók számára egyrészt a különböző szerkezetű növényi hatóanyagok rendszerezésének megismerése a bioszintézis utakon keresztül és hatás-szerkezet összefüggések tanulmányozása konkrét példákon; másrészt a gyakorlatban előforduló növényi alapú gyógyszerek, gyógyhatású készítmények összetételének ismeretében a megfelelő indikációs területek kiválasztása ill. alkalmazásuk elbírálása, valamint adott terápiás célú természetes eredetű anyagokat tartalmazó készítmények összetételének tervezése.

Nappali ETK-MSC előadások 2019.
kedd 10.30-12.00

    1.  Bevezetés, történet, gyűjtés, termesztés, feldolgozás  (szeptember 17.)
                           (Alberti-Dér Ágnes)

  1.  Biogenetikai rendszer, szénhidrátok  (szeptember 24.)
                    (Böszörményi Andrea)
  1.  Savak, zsírosolajok  (október 1.)
                   (Böszörményi Andrea)
  1. Fenoloidok általános jellemzése, diaril-heptánok, fenilpropán és kávésav származékok, fenolglikozidok, aril-alkanonok  (október 8.)
                   (Albert-Dér Ágnes)
  1. Flavonoidok, antociánok, cserzőanyagok és drogjaik  (október 15.)
                   (Kursinszki László)
  1. Kumarinok, antraglikozidok, terpenofenoloidok és drogjaik  (október 21.)
                  (Böszörményi Andrea)
  1. Terpenoidok, illóolajok általános jellemzése.
    Fenilpropán származékokat tartalmazó illóolajok
      (október 29.)
                 (Böszörményi Andrea)
  1.  Monoterpéneket tartalmazó illóolajok  (november 5.)
                 (Böszörményi Andrea)
  1.  Nem illó monoterpének, szeszkviterpének, diterpének  (november 12.)
                 (Böszörményi Andrea)
  1.  Triterpének: szaponinok és szterénvázas vegyületek  (november 19.)
                (Böszörményi Andrea)
  2. Alkaloidok általános jellemzése, valódi alkaloidok  (november 26.)
                (Kursinszki László)
  1. Proto- és pszeudoalkaloidok, cianogén glikozidok, kéntartalmú anyagok (dec.3.)
               (Böszörményi Andrea)

 

GYAKORLATI ÓRÁK   (Gyakorlatvezető: Dr. Riethmüller Eszter):

  1. hét: Általános gyógynövény és drogismeretek, makromorfológiai és mikroszkópos vizsgálatok.
           Gyógyszerkönyvek (Ph. Eur.5 és Ph. Hg.VIII.) és a Formulae Normales tanulmányozása.
           Szénhidrátokat,  növényi savakat tartalmazó drogok,  zsíros olajok vizsgálata.
  2. hét: Fenoloidok: flavonoid, cserzőanyag és antraglikozid tartalmú drogok vizsgálata.
  3. hét: Terpenoidok: Illóolaj tartalmú drogok vizsgálata, illóolajelőállítás vízgőzdesztillációval.
            Keserű anyagok, triterpén tartalmú drogok vizsgálta.
  4. hét: Alkaloid tartalmú drogok vizsgálata.

KOLLOKVIUMI TÉTELEK

 

LEVELEZŐ ELŐADÁS ÉS GYAKORLAT
           

A félév teljesítésének feltétele: az elméleti előadások meghallgatása és a gyakorlat elvégzése.

Számonkérés módja: szóbeli kollokvium a vizsgaidőszakban